蘿卜青菜各有所愛，但蘿卜與白菜同吃，會有這個不良後果

蘿卜的營養價值自古自來就被人們所認同，更是有“冬吃蘿卜夏吃姜”的這樣一種說法，可見蘿卜對人體是有一定好處的，而白菜更是家家戶戶常吃的一樣青菜。但有多少人知道蘿卜與白菜不能一起吃呢？今天，就來講講爲什麼。

我們來看看蘿卜到底有什麼樣的作用。蘿卜分爲不同的品種，不同的品種有不同的作用。

1、青蘿卜清熱止渴

青蘿卜埋入土裏的顏色爲白色，其他部分則爲綠色，整個蘿卜口感清脆，甘甜多汁，有少許辣味。青蘿卜所含熱量較少，吃後容易有飽腹感，有助於減肥。青蘿卜不僅清熱舒肝，還能防治痰多、口幹舌渴。青蘿卜更是像水果一般可直接生吃。

2、紅心蘿卜補鐵抗衰老

紅心蘿卜口感也爲脆甜，營養價值也很高，富含花青素使得它具有抗衰老、抗氧化的功能，而紅心蘿卜中的鐵含量也比其他種類的蘿卜要高。

3、白蘿卜治病增強免疫力

白蘿卜是一樣很常見的蔬菜。白蘿卜中含有大量的維生素C、胡蘿卜素和各種人體所需的微量元素，它在消炎止咳、促消化等方面也能發揮作用，而它也是降血脂、防治膽結石的理想食物。從科學研究中得知，白蘿卜可以促進人體內幹擾素的產生，增強人體的免疫功能，進而抑制癌細胞的生長和增殖，在防治癌症方面也能發揮作用。

而可以促進腸胃蠕動的芥子油和膳食纖維在蘿卜中也存在，多吃蘿卜有助排出體內的廢物。由此可以看出，蘿卜不僅吃法多樣，而且對人體也有很大的好處。

而白菜作爲常吃的一種青菜，它也有很多不爲人知的功效。

白菜的功效與作用

1.白菜可以起到養胃的作用，是淨化血液、促進新陳代謝的佳蔬。

2.白菜也含有很多種維生素，經常吃白菜也能起到抗氧化跟抗衰老的作用。同時白菜含有大量的鈣、鋅等微量礦物質元素。因此白菜也是一種較好的補充營養的青菜。

3.白菜中含有大量的膳食纖維，可以促進人體內腸胃的蠕動，促進人體的消化。

這兩樣都很有營養的菜爲什麼不能同吃呢？

原因竟是如果將蘿卜和白菜混在一起煮的話，可能會破壞彼此的營養成分，也會有可能對身體產生不良的影響。所以，大家還是盡量不要同時吃蘿卜與白菜了。