虛線的面皮 還屬他家的好吃

吃過馬家姊妹面皮的你，吃過蕭縣面皮嗎？面皮，是宿州蕭縣一大特色小吃，面皮輔以豆芽、菠菜、胡蘿卜絲，調配入芝麻醬等佐料。拌後紅綠相映，黃白互襯，色澤鮮亮，食之爽口，氣味芳香，風味獨特。

蕭縣面皮不單單有食用價值，更有是承載了獨特的歷史文化。蕭縣面皮是從唐代冷淘面演變而來。具有筋鬥、柔軟、涼香、酸辣可口、四季皆宜之特點，是漢族民族風味的食品之一。

面皮選料精良，工藝嚴謹，調味講究，以”白、薄、光、軟、筋、香”而聞名，涼爽可口。如今已是是淮海地區的重要名吃。此外，令你萬萬想不到的是：蕭縣面皮另一層含義代表浪漫的愛情，很多人打心底希望自己能擁有一份浪漫的愛情，就像此種面皮的特點:顏色晶瑩透亮，很容易被他的外表所吸引，入口細膩代表溫馨。有木有被吸引到呢~凡是去蕭縣的人，都少不了吃上一張面皮，只要吃上一次，就讓你徹徹底底的迷上蕭縣面皮。

有木有一種非常想咬一口的衝動？快去買一個蕭縣面皮細細品味吧~

（宿州文明網）