南京大牌檔
創始於1994年,迄今22年
每一個去南京的外地人
都要去南京大牌檔湊湊熱鬧
排隊幾個小時是常事
不爲別的,就是想要品嘗地道的菜餚
現在
合肥人不用去南京
也能吃到南京大牌檔!
就在之心城!
11點左右來到之心城6樓
南京大牌檔已經爆滿!
天哪,外面排隊的都坐到對面餐廳門口
如此火爆!
排隊一定要趁早!
不管你是吃上了還是沒吃上
我吃過的這些菜
我一定要分享下~
好酒
照殿紅、秋月白、醉春歸三款祕制釀造的好酒,讓人不禁想要買幾瓶帶回家喝!雖然只品嘗了其中一款醉春歸,但已經被香濃的梅子香味兒所折服,一杯兩杯,靜靜回味~
品好酒,自然要有好菜吃。準備好紙巾~
花雕冰醉龍蝦
龍蝦在制作前經過層層選拔,挑選個頭相當且質量上稱的龍蝦,爲的就是做出既好看又好吃的龍蝦。
龍蝦的味道一絕,無可復制!先用15年陳釀花雕、話梅、陳皮等等對龍蝦進行浸醉,24小時即可。這樣做出來的龍蝦口感嫩滑,酒香濃鬱~
蝦肉肥大,且非常幹淨!最重要的是,口味真的很獨特,吃多了還會覺得微醺~
招牌鹽水鴨
不用多說,這是每一個去南京遊玩的人都要買的特產!鴨子經過炒鹽、復滷、掛晾、浸漬等十幾道工序。制作出來的鴨子肉質緊實,且味道浸入得恰到好處!這道一定是必點!
蘇式薰魚
表皮的顏色看起來太誘人了,一度讓我覺得這是一塊肉!酥脆的外表,讓人不禁想要整口吞下。但一不小心就會被刺戳到!所以,千萬要細細品味,真的好吃!
清滷大蹄髈
經過滷制的大蹄髈非常美味!肉質緊實,鹹香可口。最好要蘸料吃,會讓香味更濃~
民國美齡粥
來之前,就有朋友推薦一定要喝美齡粥!於是,頂着快撐爆的肚子,也要喝一大碗!
味道真的很美妙,從入口的清甜,到回味的奶香。每一口都那麼值得回味~好喝的粥總是會有好的功效,美容養顏潤肺等等~
酒釀赤豆元宵
真的超級好吃!每一口都非常的醇厚,香香甜甜,一碗也不貴,值得推薦!
天王烤鴨包
每一只個頭都不小,能從包子褶皺上的小口看到鮮嫩的湯汁。選用鴨肉,肉餡兒很大,鮮香可口。
雞汁長江白魚
白魚的營養價值比較高,且肉質非常的嫩。用老雞湯蒸出來的魚,既有雞湯的鮮香,又融入了魚肉的清新,整體的口味比較好~
金陵炸臭幹
剛上桌,就聞到了濃鬱的味道~愛臭幹的人,一定要嘗嘗~蘸上祕制的醬料,味道獨特!
江南水鄉一桶鮮
非常豐盛的一桶湯,是選用鮮活的鯽魚熬成的。湯中還有螃蟹、貝類、丸類還有豆制品等等,喝起來大補~
清燉獅子頭
鴨血粉絲砂鍋
薄餅牛肉鬆
除了上面介紹的這些,南京大牌檔還有很多美食。可能有人會說,這裏的菜品口味沒有預期的那麼好???那一定是你沒有點對菜!
是的,上面說的這些,味道真的都還不錯。看中那樣,趕緊去吃吧~畢竟不用去南京也能吃到南京特色美食,排排隊又算什麼呢?
南京大牌檔
地址:之心城6樓
電話:
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