養生啤酒
大家好!我是烘焙幫幫主阿濤!
眼瞅着馬上過年了,阿濤還忙碌於工作,好友們已經開始@我約飯局了。平日裏大家工作都忙,哪怕我回到家鄉也沒有時間聚聚,過年可是個聚會的好契機。
有聚會的地方,總免不了喝上兩杯,阿濤是受不了白酒的味道,不過啤酒度數低入口容易,因此聚會都會首選它。冬日天氣寒冷,啤酒自帶冰鎮效果,喝下去胃會不舒服,那怎麼樣做才會好一點呢?
抱着對美食的研究態度,阿濤發揮黑暗屬性,用養生的枸杞、紅棗配上啤酒煮一煮,過年招待朋友,一定亮瞎他們,哈哈。對了,記得跟朋友們交代,只此一扎,嘗個新鮮,適量飲酒,開心就好!
材料
去核紅棗10g
枸杞5g
姜片3片
冰糖10g
西柚1個
酒糟70g
清水200ml
啤酒650ml
過程
1、將10g去核紅棗、5g枸杞、3片姜、1個切片西柚、10g冰糖和200ml清水放入鍋中。
2、中火沸煮10分鍾。
3、加入70g酒糟,繼續煮沸。
4、再加入650ml啤酒。
5、微沸即可離火。
6、濾掉渣滓即可。
7、暖身暖心的養生啤酒就做好了。
Tips
1、生姜可以帶皮。
2、酒糟又叫甜酒、醪糟等,方子裏我們只用到發酵過的糯米。
+ There are no comments
Add yours