這樣做出來的培根大蝦卷，色香味俱全，吃一口就圈粉還簡單易做！

蝦含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養物質,蝦可以蒸，炒，炸等等做法制作出不同的美味做法,下面教你幾道美味的大蝦卷做法。

一、培根大蝦卷

主料：明蝦六只培根六片蘆筍十二根芝士片一片大蒜一瓣

輔料：鹽、料酒、黑胡椒粉各適量

制作工藝：

1、準備食材

2、明蝦去頭去蝦殼，保留蝦尾，取出蝦線，洗淨瀝幹水份

3、明蝦放入碗內，加入鹽、料酒和蒜末，拌勻醃大約半小時

4、蘆筍洗淨，切段，長度比培根略長一些。頭部用來做蝦卷

5、去頭的蘆筍也切段

6、培根鋪平，先放上奶酪(芝士片橫着切一刀，然後再切成六段)

7、再放上蝦和蘆筍(按圖所示)

8、淨培根卷起，包裹住所有的食材，並用牙籤固定住(一個一個造樣做好)

9、烤盤鋪上鋁箔紙，倒入少量油

10、用刷子把油塗勻

11、烤盤上放入做好的培根卷，還有蘆筍段，撒上黑胡椒碎。烤箱預熱200度，烤大約十二分鍾

12、烤完之後即可享用，加點醬料更美味哦

二、燒汁大蝦

主料：野生深海大對蝦1對

輔料：鹽1/4小勺胡椒粉1/2小勺料酒1大勺食用油適量萬用燒汁適量

制作工藝：

1、大蝦洗淨，剪除蝦須和蝦槍，從背部剪開，用牙籤或別的什麼工具挑出沙線

2、用廚房紙吸幹水分

3、放進大碗，加入鹽、胡椒粉和料酒

4、抓勻，醃制30分鍾以上

5、熱鍋入涼油(油稍多一些)，略燒熱後，下入大蝦，中火煎至大蝦紅熟(記得翻面哦!);加入2到3大勺燒汁

6、繼續翻燒至湯汁粘稠、均勻粘裹在大蝦上即可

三、迷迭香鹽烤大蝦

主料：草蝦200克

輔料：原粒黑胡椒10克新鮮迷迭香1小把粗粒海鹽250克

制作工藝：

1、草蝦洗淨，剪去須腳、去除蝦線

2、迷迭香洗淨、剪碎

3、鍋裏放入海鹽、迷迭香、黑胡椒，用微火翻炒5分鍾左右

4、烤箱220度預熱

5、烤盤內先放入一半炒過的海鹽，鋪平，依次放入大蝦

6、再在蝦上鋪上剩下的一半海鹽,入烤箱烤8-10分鍾即可