新鮮花生這樣煮，好吃又吃着放心，來試試

花生中油酸的相對含量高達50%以上，油酸對人體心血管有益，對人體的高血脂、有害膽固醇有降低作用，而不影響或相對提高有益膽固醇。初發現口服花生米能緩解血友病患者的出血症狀，後來知道，不僅對A型血友病患者（缺乏Ⅷ因子所引起）有效，而且對B型血友病患者（缺乏Ⅸ因子）更有效，對其他某些出血患者亦有止血功效，但對嚴重出血者，其效果很差。花生米皮的效力較花生米本身強50倍，炒熟後效力大減（弱20倍）。對正常人的纖維蛋白溶解活性，口服花生米皮亦能使其降低，早年曾有報告，花生種子中除去脂肪及大部分蛋白質的浸出液，有肝素樣作用，能阻止血液凝固。種子中含某種植物血球凝集素，能凝集以涎酸酶處理過的人紅細胞，屬抗P凝集素。

鮮花生也從地裏出來了，超級簡單的做法，讓美味花生從這裏開始。。。。

材料。

鮮花生。花椒。大料。鹽。

做法。

1。花生洗淨備用。

2。加水，放入花椒，大料。

3。加入鹽（鹽可以多加些，好入味）。

4。大火燒開，改小火煮1小時左右，五香花生就煮好了。

小提示。

1。花生有很多吃法，從營養方面考慮，油炸不可取;生食也不可取