蔬菜沙拉的做法大全來了

苦菊屬菊花的一種，又名苦菜，有抗菌、解熱、消炎、明目等作用。苦菊味略苦，顏色碧綠，可炒食或涼拌，是清熱去火的美食佳品。黃瓜、小番茄都具有美容的功效，對也能補充VC。紫甘藍的營養豐富，尤以豐富的維生素C、維生素E、維生素B及豐富的花青素甙和纖維素等。將幾種蔬菜做成一盤沙拉，既能減脂還營養美味！尤其是女性朋友哦

－需要材料－

苦菊適量

黃瓜一根

小番茄幾個

紫甘藍少許

鹽少許

香油兩滴

蒜瓣一個

白糖少許

橄欖油少許

黑胡椒粉少許

香醋適量

辣椒油兩滴

－烹飪步驟－

1

苦菊洗淨用鹽水稍微浸泡幾分鍾，去除表面的殘留物；

2

紫甘藍洗幹淨切絲放盤子備用；

3

將苦菊撈出衝洗幹淨，瀝幹水，用手稍微撕開備用

4

小番茄洗幹淨備用

5

將黃瓜切片兒、小番茄中間切開，之後將所有的蔬菜放入盤子

6

然後放入橄欖油、鹽、蒜蓉、黑胡椒粉、白糖、香醋，滴入一滴香油拌勻

7

成品一盤好吃的蔬菜沙拉就好啦！很是清爽哦！而且減脂

－小貼士－

可以加入幾滴檸檬，中和酸味