它是始於1925年的廣東順德雙皮奶
被吃貨安利過無數次
如今悄悄的開來了萬象城
雙皮奶~牛乳冰霜~古早風味
近百款的牛奶甜品
現在只要9塊9就能吃到,連續7天
爽翻!!!
“下午茶最好食啦~(≧▽≦)/~”
簡單一碗,卻儀式感滿滿
“不是所有的雙皮奶都叫順德雙皮奶”
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2013年,順德雙皮奶被列入廣東省非物質文化遺產
店裏用的是90多年前的順德古老配方,而“順德雙皮奶”在2013年還被列入“非物質文化遺產”!就連《舌尖》總導演陳曉卿在央視紀錄片《尋味順德》,也給大家安利了一波。
作爲主要原材料,從廣東水牛場千裏直送的水牛奶也是一大特色!相對於普通牛奶,水牛奶產量低,但是營養價值高!也更加香濃!
進店就餐前出示此文,按店員指示操作
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11.2~11.9
原價20元順德雙皮奶限時9.9元
其它雙皮奶系列7.8折
9.9元換購和7.8折可同享
“做一碗需要6小時”
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光是雙皮奶的制作過程,就十分感人!必須遵循古法、花上六個小時、經過十道工序,才能制作出來,可以說是hin用心了!
先蒸制15min,再揭開鍋蓋排出水蒸氣,以免水滴到牛奶上,這時就能聞到一股淡淡的奶香味~
30min之後,等雙皮奶中間有回彈即可,否則就是蒸老了~
想檢驗一碗雙皮奶地不地道,看這duangduang的質地就知道了!而且水牛奶乳脂含量是普通牛奶的兩倍,所以做出的雙皮奶奶皮褶皺感很強,這也是雙皮奶獨有的防僞標識!
人氣之王,甜品界的“不老神話”
順德雙皮奶
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店裏最大衆口味的非雙皮奶莫屬,在甜品界據稱“扛把子”!
輕輕舀一勺,口感足夠嫩滑,而且沒有任何的腥味,隔着屏幕都感覺到香甜。一碗合格的雙皮奶就在於此。
上層奶皮甘香,下層奶皮香滑潤口,嘖嘖嘖~每一口都是順滑的口感!正宗的順德雙皮奶就是這個味!
紅豆雙皮奶
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若是吃完原味仍意猶未盡,推薦追加一份雙皮奶+紅豆。
絲滑香醇雙皮奶搭配香甜綿軟的紅豆,口感一級棒!
店裏的雙皮奶有冷熱兩種吃法,除了原味,也可以與紅豆、曲奇雪頂、鮮果、堅果、紫米、香芒搭配,換着口味吃。
鎮店之寶一生推
榴蓮雙皮奶
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光是一碗雙皮奶就已經圈粉無數,但這裏的鎮店之寶卻是這碗榴蓮雙皮奶!
市面上一般很少見這種搭配吧,倒上雙皮奶和榴蓮球,淋上一層榴蓮醬,完美!濃鬱的榴蓮香和香甜的雙皮奶的結合簡直讓人停不下來,絕妙的味蕾體驗~
一口吃下去,口腔裏的味道,絕對炸裂。
現點現做,甜蜜隨意搭
鮮果綜合雙皮奶
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榴蓮很多人吃不慣,沒關系,他們家還有一個顏值頗高的鮮果綜合雙皮奶。新鮮芒果、紅心火龍果、西瓜,加上Q彈糯米圓子,再搭配上招牌雙皮奶,完美!水果的酸甜,配上雙皮奶的悠揚奶香,一口嘗遍5種味道!
撥開色彩繽紛的水果層下面是滿滿Q彈的雙皮奶,口感如牛奶般絲滑~講真,這一碗的水果真的加了很多,把雙皮奶都覆蓋了。吃的時候建議雙皮奶和水果一起吃,味道特別好。
熔巖曲奇咖啡
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牛乳冰霜家族的招牌!在白雪上加一整顆冰淇淋球,上面還有一層厚厚的奶蓋,再撒上滿滿的奧利奧碎,接着淋上巧克力醬和自家烤制的美國金山杏仁片,杯壁還有一圈咖啡液,一杯誠意滿滿!
冰淇淋球有香草、抹茶、藍莓三種口味可以選擇,搭配着微苦的奧利奧碎、杏仁片,一層層攻陷味蕾~~
榴蓮香芒島
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強推!榴蓮的氣息、芒果的酸甜、香蕉的軟糯融合在香草牛奶冰中,美味瞬間在嘴裏炸裂~
嚤嚤喳喳
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店裏還有各種古早風味:嚤嚤喳喳、香芋羹、紅豆沙QQ~這款嚤嚤喳喳名字很有意思,味道也很贊,喜歡吃香芋的一定要嘗一嘗!
哈哈,先拍照再吃甜點
白藍配色的店面,透着一股簡約的Tiffany風,淡藍的牆壁可以說是非常的少女心了,路人小姐姐都忍不住駐足,回頭率超高!進店之後,一定是先拍照再吃甜點,享受美景的同時享受美食~
店名:牛奶小姐SweetieMissMilk(萬象城店)
地址:合肥市,蜀山區,潛山路華潤萬象城購物中心3樓L366(1號電梯廳直達三樓)
電話:
人均:30元
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