快手炒豬耳的做法

快手炒豬耳

食材:

黃瓜2只，豬耳朵1只，青紅椒各1個，蔥姜蒜各10克，生抽20克，老抽8克，料酒15克，十三香適量，食鹽適量

做法步驟:

1:黃瓜洗幹淨切塊，青椒紅椒切塊兒裝盤備用

2:超市裏買來的豬耳朵，切成條狀，裝盤備用！買滷好的，用起來比較方便。

3:鍋中放油，放入蔥，姜，蒜，豬耳朵炒出香味！可以多煸炒一下。

4:炒大約不到一分鍾，加入少許料酒和生抽炒勻。主要爲了去腥和提鮮。

5:炒香之後，放入切好的黃瓜和辣椒，一起翻炒！

6:再適量加一些老抽提一下顏色。

7:加少許食鹽和13香炒勻即可。

小貼士:

做法簡單又快手！

營養美味又爽脆