網紅芋圓純手工做法！Q彈筋道，非常好吃！

網紅芋圓您學會子嗎？

今天閩南寶媽來分享芋圓做法喲！

首先準備:紅薯，紫薯，土豆各約50克，木薯粉600克，糖60克，生粉少量。

1.首先將紅，紫薯，土豆洗淨去皮，去皮後切片各放入盤中。

2.鍋中下入清水，放上蒸盤，再將切好片的紅紫薯土豆進進鍋中蒸15分鍾。

3.取30克木薯粉放入幹淨的盤中，加入清水，攪拌均勻，隔水放入鍋中煮至變透明狀至可，已成熟將了。

4.將蒸熟的紅紫薯，土豆各壓成泥，備用。

5.每份加入20克白糖，分三份量放入熟將，後各放入200克木薯粉攪拌均勻。

5.用手揉搓至光滑的面團。������揉搓的過程會出現粘手，可以灑少量手粉在手上繼續揉搓，這樣就不會粘手。

6.揉光滑後.分段揉搓約手指的圓長條，在用刀切約1釐米的小段，切好灑入生粉，防止粘蓮。煮不完的放保鮮袋裏，放冰箱冷凍裏。

7.芋圓胚子就做好了。

8.鍋中下入水燒開，倒入芋圓煮開，至芋圓浮上水面，就可以了。

9.將煮好的芋圓撈到冷水中過過涼，再撈出來放盤裏，這樣會更加彈，更加好吃！

10.倒上椰汁或牛奶，即可享用了！