十分鍾快手菜香辣剝皮魚，比外賣強

最近海邊市場好多剝皮魚，戶主最喜歡吃這魚了，特地買了煮個香辣口味，感謝他這一年的辛勞

By茶米chami

用料

剝皮魚500克

姜1小塊

蒜蓉3瓣

芹菜1根

辣椒1個

麻辣醬1勺

做法步驟

1、把剝皮魚，去皮後洗幹淨

2、熱鍋涼油，把姜，蒜，麻辣醬一塊翻炒出香味

3、再把剝皮魚倒入鍋，翻炒一下。

4、倒入沒過剝皮魚的水。加入2克鹽，煮十分鍾左右

5、等湯汁收少，下入辣椒圈

6、撒入芹菜，即可關火出鍋

7、香辣可口

8、好吃又下飯

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招！