冰菜太貴？花盆裏種幾顆吃都吃不完！

現在，一種叫“冰菜”的新品蔬菜出現在人們視野，“冰菜”全身覆蓋一層冰珠，看起來晶瑩剔透，不流動也不融化，吃起來冰冰涼涼、脆嫩可口，還自帶鹹味，不過這個‘冰’並非人工制作，而是莖葉自身的天然分泌物，在太陽照射下反射光線，就像冰晶一樣，因此得名“冰菜”。

“冰菜”營養十分豐富，富含氨基酸、抗酸化物質、黃酮類化合物，營養價值較高，具有一定的天然保健功效，尤其適合中老年人和患有高血壓的人食用。

現在冰菜價格不斐，被譽爲餐桌上的“貴族蔬菜”，菜市場也不容易買到，其實這麼神奇的蔬菜看似神祕，其實在花盆裏很好種植的，而且可以一直採摘，永遠吃不完。下面就給大家介紹一下冰菜的種植方法吧：

STEP1:播種，在花盆裏放上配好雞糞的田土，然後澆上大概500CC的水，如果土壤本身就比較溼潤，只澆200CC即可。澆上水後，等水完全滲入以後，撒上種子，這是個細活，因爲冰菜的種子很小，大概比草莓種子還小，每個花盆可以放上三到五粒種子，放好種子後，在種子表面覆蓋0.5CM-1CM的細土，千萬不要太厚，會影響出芽哦。

冰菜的種子特別小

STEP2:管理，冰菜抗旱能力比較強，種子出芽後，別着急澆水，要等冰菜長到4片以上葉子以後，視幹旱程度澆水，表面土不幹不澆，確實幹旱就澆上一點水，少澆水，澆小水。這個過程一直持續到冰菜長到15釐米高以上。

上圖是種下種子十多天後的樣子

冰菜只要長起來，後期是比較快的。

STEP3：收獲，收冰菜要撿側枝剪取，或是直接剪取冰菜的上半部分，每次採收超過個冰菜的一半，採收完畢後適當追肥，然後循環收獲吧。

冰菜長成上圖這樣後，藤蔓開始伸展

上圖是剪下側枝藤蔓和葉子，可以吃了。

作者有話說：在北方春天種的冰菜，收獲很多，初夏時又種了一次，沒有出芽。