腎友們在確診腎病後，往往會盲目忌口，導致腎病治療及預後變差。
很多人的食欲也逐漸下降，不知道日常吃些什麼，今天營養師爲大家介紹常見的幾種食物及制作方法，教您如何健康的飲食。
以下三道適合腎友的菜譜，大家快快動手做起來吧！
西蘭花
西蘭花是一種常見的蔬菜，常以各種方式出現在人們的餐桌上；營養成分主要包括蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質、維生素C、胡蘿卜素等。
美國伊利諾伊大學科學家研究發現，烹調西蘭花最好的方法是，將其隔水蒸5分鍾。蒸西蘭花時，將溫度控制在100°C內，最大限度保留營養。
當西蘭花變成亮綠色的時候，其抗癌作用最強。若有較難熟的根莖，建議多蒸2分鍾。
蝦仁
蝦的營養豐富，蝦仁中含有20%的蛋白質，是蛋白質含量很高的食品之一，蝦仁含有甘氨酸，這種氨基酸的含量越高，甜味就越高。
蝦中含有豐富的鎂，對心髒活動具有重要的調節作用，能很好地保護心血管系統。
秋葵
秋葵又叫黃秋葵、羊豆角，秋葵中含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素A、維生素B族、鈣、鐵、鉀、鋅、硒等微量元素，以及果膠，粘多糖等營養成分，可以補充人體生理需要。
雞蛋的營養相信很多人都知道了，蛋白質豐富，幾乎能夠被人體完全吸收利用，是非常理想的優質蛋白質；在蛋黃當中含有豐富的微量元素，比如鈣、鐵、磷，這些礦物質對於體內酶的構成提供了豐富的原料。
對於高鉀高磷的腎友，下面這道菜無疑是不二佳選，需要限磷的腎友可以用蛋清來制作，減少過多磷的攝入，做法也非常簡單。
羊肉
羊肉是我國人民吃的主要肉類之一，羊肉比豬肉肉質更鮮嫩，比豬、牛肉脂肪、膽固醇含量少。羊肉易消化吸收，富含維生素、鈣、磷、鐵等，鈣、鐵的含量超過牛肉和豬肉，膽固醇低。
洋蔥
洋蔥富含蛋白質、糖、粗纖維、維生素及鈣、磷、鐵等礦物質，具有降壓降脂、助消化的作用。
洋蔥中含有豐富的蔥蒜辣素以及膳食纖維，有開胃消食的功效，能夠刺激胃液分泌，改善食欲，促進腸道蠕動，改善食欲不振、消化不良的症狀。
飲食注意事項如下：
1、春夏季人體會排出許多汗，身體水分流失，皮膚及嗓子亦幹燥，可以喝白開水，這樣可以促進腎髒代謝和血液循環。對於透析腎友來說還是需要少喝一些，避免漲水過多。
2、飲食應以清淡爲主，多吃蔬菜，補充身體維生素。
3、注意不可以飲用冰鎮的飲料，不要吃雪糕，不要喝啤酒。
4、此外，一定要注意衛生，經常洗澡，勤換洗衣物。
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