辣椒燜五花肉的做法

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原料：麻椒（麻椒比較辣如果不想吃太辣的話可以選擇普通青椒）東古一品鮮黃豆醬帶皮五花肉

麻椒洗淨後用手撕成大塊

五花肉切成厚片

鍋燒熱後倒入油油量要稍微多一點放入一盒黃豆醬炒出香味

放入辣椒翻炒均勻

然後加入一碗水然後將五花肉平鋪在辣椒上蓋上鍋蓋大火燉10分鍾

10分鍾後肉片被蒸熟

這時候翻炒均勻讓肉片浸在湯汁中轉小火不要蓋鍋蓋繼續燉

等鍋內湯汁濃稠了辣椒葉軟爛了就可以關火了

絕對的下飯利器米飯殺手沒有之一！