對於正在上學的孩子來說，每日的三餐尤爲重要，只有吃的好，身體才能更健康，學習更有進步。當然，所謂吃的好並不一定要大魚大肉，而是要葷素搭配，營養合理。推薦幾道可以補腦的家常菜，上學的孩子多吃能夠聰明，成績自然就更好了。
1、香菇豬腦蒸蛋
食材：雞蛋4個、豬腦2串、香菇、澱粉、鹽
做法：
1.雞蛋打開放入碗中，用筷子插入蛋黃前後直線攪開
2.打好的蛋液，兌入一倍的溫水(雞湯)混合
3.再加少許澱粉和(鹽)後再過篩濾過泡沫
4.取蒸碗放入處理好的豬腦，再倒入雞湯蛋液，撒入香菇絲
5.上蓋錫紙小火蒸12分鍾
6.先不掀鍋蓋，再放3分鍾後再出鍋後取下錫紙，即可食用
2、西蘭花炒桃仁
食材：西蘭花、核桃仁、蒜、鹽、雞精
做法：
1.將西蘭花削成小朵朵洗淨，核桃剝出核桃仁備用
2.鍋中水開後，放入少許鹽和植物油，再放入西蘭花
3.等水開後再焯幾秒鍾，撈出放入涼水中過涼
4.涼鍋涼油放入核桃仁，慢慢炒熟，盛出備用
5.鍋中放油，油六成熱時，放入蒜片，西蘭花，核桃仁，翻炒
6.再加鹽、雞精調味即可出鍋
3、補腦益智羹
食材：銀耳10克、黑木耳10克、香菇20克、何首烏汁100克、鵪鶉蛋100克、桂圓20克、高湯、溼澱粉
做法：
1.將銀耳、黑木耳、香菇擇去雜質、根，用水泡發好
2.鵪鶉蛋放入涼水中，上火煮熟，去殼，桂圓取肉
3.鍋上火，放入高湯，下入銀耳、木耳、香菇、何首烏汁、桂圓肉和鵪鶉蛋
4.中火燉20分鍾，用溼澱粉勾芡即可
4、核桃雞丁
食材：雞胸肉、核桃、豌豆、胡蘿卜、蔥、鹽、水、澱粉、料酒、雞精、香油、生抽
做法：
1.雞胸肉切丁，加鹽、水澱粉、料酒少許醃制上漿
2.切蔥花，胡蘿卜切丁
3.將核桃輕炸，有香味後瀝油盛出
4.鍋底留油，將雞丁滑熟，加入胡蘿卜和豌豆翻炒
5.加入炸好的核桃，放少許鹽，生抽、雞精和香油，翻炒均勻
6.將醃雞丁的漿汁倒入鍋中，收幹，起鍋裝即可
5、豆腐蝦餅
食材：基圍蝦、面粉、胡蘿卜、老豆腐、蔥末、黑胡椒、鹽、糖、料酒
做法：
1.將蝦去殼剁碎，胡蘿卜刨細絲，蔥切末
2.把除面粉外所有材料放一起，加調料拌勻
3.根據拌好的材料的潮溼度，加適量面料，可以揉成團不會散即可
4.平底鍋加油燒熱轉小火，把面糊按成餅入鍋煎至兩面金黃即可
6、鯽魚蘿卜豆腐湯
食材：小鯽魚2條、白蘿卜50克、豆腐100克、枸杞適量、大蔥1段、小蔥、香菜、姜3克、豬油、白胡椒粉、鹽、雞精
做法：
1.蘿卜切成絲，豆腐切片，枸杞用溫水浸泡一會兒，大蔥切片，小蔥香菜切花，姜切片
2.淨鍋用生姜抹一下，入豬油燒五成熱，下入擦幹水分的鯽魚煎制
3.鯽魚兩面煎成金黃色取出備用
4.加入大蔥片、姜片、熱水、白胡椒粉大火燒開後繼續煮7、8分鍾，轉中小火煮20分鍾左右
5.最後加入蘿卜絲、豆腐、枸杞、雞精繼續煮7、8分鍾，出鍋前調入鹽，撒上香菜蔥花即可
7、花菇燉雞
食材：雞1只、花菇10朵、生姜、蔥、料酒、鹽
做法：
1.將雞清洗處理幹淨，花菇用溫水泡發
2.雞切塊，放入鍋中，倒入足量冷水，煮開，撇去浮末
3.放入姜片和蔥段，倒入少許料酒和泡花菇的水
4.再放入泡發好的花菇，大火煮開，轉小火慢燉一個半小時左右
5.待雞肉能輕鬆用筷子穿透，加入鹽調味即可
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