一把菜心，一塊豆腐用清水煮也能做出清淡爽口、美味無比的低脂羹

在家的日子已經快接近80天了，真的是不算不知道，一算嚇一天，除了每日的躺屍外，就是各大網站的刷，帶來的後果就是體重蹭蹭的往上漲，這好不容易受下來的小蠻腰逐漸成了水桶腰。今天跟大家分享一款低脂，低熱量的菜心豆腐羹

今天的菜心豆腐羹做法很簡單，3分鐘就能搞定，而且營養豐富，湯色色澤誘人，味道清香、爽口，它的做法超級簡單，大家記得交作業哦

準備食材

1、內酯豆腐………………200克

2、菜心………………………200克

3、肉末………………………100克

4、香油…………………………2匙

5、雞精…………………………1匙

6、食鹽………………………適量

7、水澱粉……………………適量

8、香蔥末………………………適量

製作過程

1、菜心、豆腐改刀切小塊備用

2、開大火，鍋中放入適量的清水，煮開後放豆腐、菜心杆、肉末煮開

3、水煮開後下入菜心葉，關小火

4、下入菜心葉一分鐘，下入適量的鹽調味，水澱粉勾芡

5、芡勾兌完後，關火，倒入香油、雞精調味，撒上香蔥，裝入湯碗。

烹飪小貼士

1、菜心梗粗切的時候從中間來一刀，防止梗太大不容易熟

2、勾芡的時候不用太厚，薄薄一層就可以了

安安有話說