糉子節臨近
小編老是聽見粉絲們喊着要吃糉子!
一場關於南北糉子差異之戰又悄悄拉開序幕
不知道吃貨楊洋喜歡哪種糉子呢?
好啦,不要急,
讓小屈給你盤點一下有什麼好吃的糉子吧~
下面有請糉子代表隊入場~
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材料豐富的廣東糉登場
別看廣東糉子個頭小小,材料可是很豐富哦,
冬葉包裹着糯米、綠豆、鹹蛋黃、冬菇、花生、五花肉及蓮子,
小屈都要流口水了~
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北京糉甜蜜亮相
北京糉多以大棗、豆沙作餡,
咬下去是一口一個香甜~
聽說還是漢族傳統名點之一呢~
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外貌美膩動人的水晶糉登場
水晶糉你外表這麼可愛真的不是犯規嗎~
而且它是由西米做成,咬下去又彈又甜~
真是不能再愛啦~
【前方高能預警噢!】
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榴蓮糉活力登臺
說到榴蓮,愛它的人極愛,
恨它的人嘛,也極恨~
不過香濃的榴蓮和糯米的搭配,
讓人挺期待的哦~
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神奇雪冰糉出場
雪冰糉看起來就很誘人呢~
水果香甜,糯米Q彈,裏面還有冰淇淋,
給小編來一打好嗎?
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奇葩臭腳糉來襲
臺灣臭腳糉,
內含香菇、泡菜、幹貝、瘦肉,
還有一塊新鮮的臭!豆!腐!
嗯吃起來……
你要試試嗎?
說了這麼多糉子
有你最喜歡的嗎
小編還是覺得,我們潮州的糉子最好吃
盤點:潮汕最好吃的糉子
潮州鳳凰桅糉
在鳳凰
“鳳凰桅糉”包得像一個小枕頭,而不是傳統的三角
“枕頭糉”也因形似枕頭而得名,
小小的梔糉,制作工序十分繁瑣:採柴燒灰燼,淋開水攪拌均,過濾成梔水。糯米浸梔水十多小時,至金黃。竹葉不能帶水。糉子煮上六七小時粘性出。
食用時沾糖,甘香爽口與普遍糉子相比另有滋味,且具補中益氣,清除腸毒之功效。
老媽宮糉球
老媽宮糉球由張強德父子於上世紀二十年代初創立
是潮汕地區久負盛名的傳統名小食
入選“中華名小食”
老媽宮糉球–食定正知
雖說店址幾經變遷,
“老媽宮”的店名,卻還在
向每位食客講述着祖輩創業的往事
提起“老媽宮”,想起“糉球”
提起“糉球”,想起“老媽宮”
這樣的聯動
也不失爲一種頗深的套路
潮州江東糉球
韓江東去意闌珊,愁覓龍舟水裏看。
路轉橋頭糉子色,滿川煙景共堪餐。
衆所周知,江東除了竹筍出名,還有江東橋頭棕子。江東橋頭糉球所用竹葉,正時佔用了當地優勢,保持竹葉新鮮有味。江東橋頭糉球,以個大料足味鮮而聞名。
因潮州江東橋頭是澄海、潮州的交通要道,橋上糉攤佔據獨特的地理優勢,憑着糉球的品質,故口碑很快傳開,是潮州最出名的糉球,很多臨近城市汕頭揭陽澄海等地都驅車前來購買江東橋頭糉球。
✪地址:江東橋頭
國王宮巷糉球
網友強烈推薦:“城中許多攤糉球中,做得最好要數西湖河頭這家了”。此攤口地點適中,過河頭,赴車站,出國王宮巷者,都必經過。他們家的糉子選用上等糯米,配料有豬肉、香菇、蝦米、鵪鶉卵,蓮只及味精鹹料及甜豆沙等作餡。
✪地址:西湖河頭
兵馬司林糉球
兵馬司林糉球(司徒世家)——市井大隱,破舊小店不可小看,門前擺攤的老夫婦所賣的糉球非常值得一吃,糉球的個頭感覺比老媽宮的稍大,份量相當足。
✪地址:牌坊街南門入口,在第一座和第二座牌坊中間位置,面向太平中學正門右側,一座名字爲“司徒世家”的老府邸門口。
牌坊街竈巷糉球
這家也是潮州老字號之一,遠遠就能聞到飄來糉子香味,每年一到端午,他們家排隊的人也是超多,很多人說吃的就是媽媽的味道。大贊!
✪地址:牌坊街竈巷
新橋小籠包
糉子味道的確不錯,接近端午節,都是一蒸好就賣完了。
✪地址:潮州市湘橋區新橋西路加油站往體育館方向50米
永遠最好吃的我家糉子!
這個糉子需要理由嗎?
全家人在一起,備料包糉子,細火慢煨
再一起享受勞動成果
這種美好的事情,稱之爲享受時光
繼而,年復一年,味道傳承於記憶中
在每個端午,合家歡聚一堂,共同包糉子
你呢
最喜歡什麼糉子
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