軟小米飯和硬小米飯的做法

常聽人們說：“小米養胃的，多吃小米對身體好。”

近日，孩子就愛上了早晨吃小米飯(比小米粥稠)。以前我從來沒有給孩子做過小米飯，一是怕麻煩，二是總感覺做不好。

近日，在揣摩了兩三次後，終於掌握好了比例，用電飯鍋便可以輕鬆做好小米飯。

水和小米的比例爲4：1，如：兩碗水，半碗小米。

我呢，幾乎不愛吃小米飯，可是孩子愛吃，也只能陪着一起吃了。可是我喜歡吃雞蛋韭菜炒小米。

近日，在用電飯鍋琢磨出軟小米飯的比例後，我又嘗試了一下做硬小米飯，結果真的成功了。

水和小米的比例爲1：1，如：一碗小米一碗水，出鍋後就是硬度剛好的金燦燦的小米。

鍋中倒油，加入攪拌好的雞蛋液，雞蛋炒好倒出。然後鍋裏重新加入油，放入韭菜，簡單翻炒後加入燜好的小米和雞蛋。韭菜雞蛋炒小米就做好了。

愛吃米飯的朋友們可以嘗試起來喲……