兒童成長湯：兒童青春期長高必喝的湯，矮個子猛長高哦

田七燉雞湯是一道以田七、雞作爲主要食材燉出來的傳統藥膳，屬於粵菜系養生湯。

都說春季田七燉雞湯能幫助兒童長高，這湯益氣養血，生精補髒，化瘀止痛，養血明目的作用。

煲湯前的清洗很重要，提前去除雞肉腥味和口感柴（給雞肉補水）。將雞肉剁成塊清洗幾遍，直到看不到表面的血水。將雞肉放入盆中，加1勺鹽，2勺料酒，沒過雞肉的水，浸泡10分鍾，抓5分鍾，將雞肉內的血水擠出來，換上一盆水，重新抓揉，直到盆中的血水變得非常淡，這樣雞肉處理好了，怎麼燉都好吃。

食材：田七（也叫三七）15克、半只雞、紅棗幾顆、姜、鹽

步驟：

1.田七切成片或磨成粉，雞按上面的方法清洗、除腥，姜切片

2.田七、雞、姜、紅棗放燉鍋裏燉1個半小時，加點鹽就可以了。

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