Q彈爽脆，一次吃三斤都不夠的泰式檸檬雞爪

小滿過後，天越來越熱，有的時候簡直連飯都不想吃，這對於吃貨來講無疑是種折磨，還好有酸辣口味的美食，可以在這個夏天瞬間讓人食欲大增！

說起酸辣口的美食，大家較多的會選擇做一些涼拌菜，做法簡單，燙一燙，拌一拌即可上桌，今天教大家做一款別樣的泰式檸檬雞爪，口感爽脆，吃起來特別勁道，既可以當下酒菜，又能當追劇小零嘴，比滷着吃更過癮一些，尤其是在炎炎夏日，一次三斤都不夠吃。

整體酸酸辣辣的味道超能捕獲人心，再搭配上雞爪筋道彈牙的口感，連骨頭也吸收了濃濃的湯汁，一口就上癮，吃之前你一定要把它放在冰箱裏冰鎮一下，拯救夏天的沒胃口，它簡直是神器啊！

做法

食材

雞爪500g/檸檬1個

料酒4勺/小蔥適量

生姜2片/蒜2顆/泰椒4個

生抽糖適量/泰式甜辣醬適量

步驟

1

準備好食材後，將雞爪剪去指甲、檸檬切片去籽，小米椒切碎、大蒜切末；

2

將蒜、蔥結、料酒與雞爪冷水下鍋焯水，水開後撈出，放入三食黃小廚電壓力鍋中；

3

將小米椒、檸檬、蒜末、泰式甜辣醬、生抽、料酒、糖、水倒入三食黃小廚電壓力鍋，選擇燉煮模式，30分鍾後，即可出鍋。

你們有什麼私藏涼菜呢？

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