中秋節快到了,又到了月餅橫行的時候了!月餅是中秋必備的儀式感,每年中秋,閱餅無數,月餅界的內卷也一年比一年厲害,到底該pick哪一款月餅呢?小編整理了幾款長沙當紅的人氣月餅,來看看有沒有你喜歡的吧。
巢娭毑月餅
長沙的“頂流”、排隊王
明明是40℃+的高溫天氣,老字號網紅月餅“巢娭毑”店門口還是開啓了火爆排隊模式。每年長沙的中秋節,來巢娭毑的月餅店買月餅的人絡繹不絕。巢娭毑蛋黃月餅時月餅界的爆款,裏面有整顆蛋黃,皮薄餡滑,能吃出鹹蛋黃“沙沙”的口感。外殼是手工月餅特有的口感,細膩甜軟的蓮蓉包裹住外沙內硬的鹹蛋黃芯,輕輕掰開後要流油的姿態十分誘人,剛出爐的時候趁熱吃口感最好。用油紙包着的月餅,在外觀上復古感十足。
△圖:小紅書網友@裏狸
門店地址:長沙市雨花區茶園坡桔園路都市蘭亭的對面
兔匪貨社·老長沙月餅工廠
復古風的人氣月餅
土匪貨社·老長沙月餅也是近年來長沙的當紅人氣月餅。包裝復古簡單,用的油紙和麻繩,別有一番風味。經典口味有蓮蓉蛋黃月餅、奶黃月餅、五仁月餅、紫薯蛋黃月餅等。經典款的蛋黃蓮蓉月餅,內含超大顆的鹹蛋黃,流油起沙,蓮蓉甜而不膩,今年還推出了新口味茶顏烏龍月餅,鹹蛋黃+紅豆沙+烏龍茶的組合,讓人耳目一新躍躍欲試。
△圖:兔匪貨社小紅書
門店地址:南門口坡子街街道文廟坪南牆灣63號
九如齋
“香酥滿口”的月餅
“九如齋”創建於1915年,創始人饒菊生先生,迄今已有近百年的歷史。老長沙人幾乎都吃過九如齋產的糕點,還能對其特色產品玫瑰排骨、叉燒肉、菌油、牛奶法餅等如數家珍。
九如齋月餅制作技藝是上乘,包裝卻極其簡單。外皮香酥可口,而摻合着白糖、豬油、桃仁、杏仁、花生仁、核桃仁、葵花籽的餡心,更是鬆軟油香卻不膩。在豬油與白糖果仁的香氣中,重溫曾經的似水流年。
△圖:小紅書網友@一顆湯圓崽
地址:開福區中山路357號
寧鄉工商聯月餅
一口脣齒留香
這是寧鄉人眼中從小吃到大的最好吃的月餅,工商聯月餅的配方其實很簡單,面粉、白糖、豬油、芝麻、香蔥、鮮蛋。但是經過工商聯老手藝們的手工加工制作就成就了不一般的味道。拿到手上會能聞到月餅濃鬱的蔥油香味,你會懷疑這到底是蔥油餅還是月餅。
△圖:寧鄉市融媒體中心
寧鄉工商聯月餅的皮,工藝之精湛,能與北京烤鴨的鴨皮媲美。月餅色澤光潔明亮,層次豐富,口感細膩。它沒有很厚,碗口一般的大小,薄薄的皮一層又一層,嘗一口又脆又香,又嫩又鮮。
門店地址:寧鄉市工商聯月餅銷售處,長沙市寧鄉市芙蓉賓館南60米(人民北路東)
月餅哥哥
新中式網紅月餅
好吃的月餅千千萬,但深受無數長沙人喜愛和熱捧的,“月餅哥哥”佔有一席之地。每年一推出來,總能瞬間火爆的各大社交平臺。月餅哥哥的創始人,是夏丹、邱燦堯等從業超過20年的食品廠老糕點師傅。平均每天賣出10000個月餅,常年霸佔長沙月餅銷量TOP榜,堅持手工制作,還原傳統又健康的味道。
△圖:月餅哥哥公衆號
蓮蓉蛋黃月餅一直是月餅哥哥家招牌產品,蓮蓉是百分百蓮子熬制,鹹鴨蛋是散養鴨子產的鴨蛋,採用古法醃制。月餅只做60g,月餅皮佔整個月餅不到8%的比例,每一口都能吃到蓮蓉和蛋黃。
△圖:月餅哥哥公衆號
門店地址:湖南省長沙市開福區洪山路216號(佳嘗便飯旁)
馬復勝月餅
滿滿的老長沙味道
馬復勝自成立至今,已經有一百三十多年的歷史。它的主打是中國傳統油貨,節麻花還有小花片都是很受歡迎的。價格親民,且有小包裝。
△圖:馬復勝食品
馬復勝的本式酥皮五仁月餅很出名,使用老配方,堅果包餡前先烘制,喚發自然香氣。手工包餡,保證果仁顆粒完整,手工制酥一層層,皮子一口一酥脆,減糖少油,健康加倍,好味不變。撕開咬一口,五種果仁的香脆,帶你回味小時候的美好。如果你想爲五仁月餅正名,請一定記得吃馬復勝本式酥皮五仁月餅。
△圖:馬復勝食品
旗艦店地址:開福區黃興北路31號長沙市青少年宮正對面
問我中秋胖幾斤,月餅代表我的心。究竟哪一塊小月餅才是你心中的C位?你有哪些私藏的“寶藏月餅”嗎?歡迎分享。
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