在家裡做出來的美味料理和用普通食材做出來的華麗菜單很受歡迎。
這次介紹能一下迅速製作,分量十足,孩子也能吃的「不辣的麻婆豆腐」的食譜。
【食材準備】
・豬肉300g
・一塊豆腐
・芝麻油1大勺
・生薑、大蒜(各切成碎末)各1片
・鹽、胡椒各少許
・A(醬油、砂糖各1大勺)
・水1和1/2杯
・B[片慄粉、水各1大勺]
・大蔥(切成碎末)1/2根
・韭菜1/2捆
【製作方法】
(1)將芝麻油中火加熱平底鍋,然後加入生薑、大蒜翻炒。香氣撲鼻後,加入肉末,撒上鹽和胡椒。
(2)將A加入(1)中翻炒,加入豆腐、水煮3分鐘左右。將B混合後倒入鍋中,煮開後粘稠。
(3)最後加入大蔥和韭菜,煮開後關火。
非常簡單地在短時間內完成了。因為不需要把豆腐濾幹,所以很輕鬆。
2歲的孩子也可以那樣大口地吃著。如果想要辣味的話,可以一邊品嘗,一邊適當地加豆板醬。食材可以換成茄子、豆芽等也很好吃。
因為剩下了所以第二天就放在方便麵上吃了麻婆面,分量很足很好吃。
隨著在家工作或休學,也許有很多人在為家人做飯上花了更多的時間。這個菜譜沒有複雜的工序,平時不做飯的家庭和中學生左右的孩子也能挑戰一下吧。
如果能互相合作,保持適當的距離,度過一點愉快的時間就好了。
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