而咱們的景甜小姐姐卻在分享自己養生秘笈
貧血的女生看過來
真的是明星節的一股清流啊
說實話,小咕噥倒挺贊成景甜的養生美容大法
由內而外的美麗,靠譜~~
那就是紅菜頭
因為自己有遺傳性的貧血
(其實那個女生沒有一點貧血症呢?)
所以醫生建議她多吃些紅菜頭
或者紅菜頭榨的蔬菜汁
這個紅菜頭到底是個什麼東東?
紅菜頭,就叫甜菜根
紅菜頭,是藜科甜菜屬的一員,是常用來製取蔗糖的甜菜的變種。
因根部肥大被人類食用,又被稱為甜菜根。
主要產地在地中海一代,在國內還真的不多見呢。
紅菜頭的葉子通常作為飼料
光看著紅菜頭的顏色,就知道營養一定很豐富
首先它每100g中就含有鐵0.5mg
還含有自然紅色維生素B12
是貧血素食者最佳的補血蔬菜
它富含膳食纖維和礦物質,
能有效減低血液中膽固醇的濃度,降低血脂
含有有機硝酸鹽,舒張血管,促進血液循環
含有的鎂元素,可軟化血管,組織血管中形成血栓
對治療高血壓有一定的輔助作用
紅菜頭也含較多的糖分,能在肝內合成較多的肝糖原,有解毒保肝的作用。
還有治吐瀉和驅腹內寄生蟲的功能哦
紅菜頭榨汁
肥厚的甜菜根纖維很少,質地緻密柔嫩,適於煮食或炒食。
可配牛肉同炒,或作湯料,也可涼根甜菜拌。
其顏色豔麗,可誘人食慾,是西餐中重要的配菜。
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