#一學就會快手菜#超簡單韓式炒雜菜，炒粉絲

特別愛粉絲，和蔬菜一起炒，口感豐富，味道濃鬱～

By兔子牙牙mini

用料

胡蘿蔔半個

洋蔥半個

香菇4個

生抽一勺

大蒜4個

香油半勺

雞蛋兩個

地瓜粉條一小把

葉子菜一大把

做法步驟

1、胡蘿蔔，洋蔥，香菇切絲，葉子蔬菜洗乾淨，地瓜粉泡軟

2、地瓜粉泡軟開水煮熟，大概三分鐘就可以了，不用煮太久，會爛掉…起鍋熱油，把洋蔥絲，胡蘿蔔絲，香菇絲炒熟，然後倒入適量醬油翻炒均勻

3、菜葉子下鍋翻炒，不要炒太過，葉子菜會失去口感～這裡加一大勺水，把煮好的地瓜粉絲倒進去翻炒入味～加香油，撒白芝麻（沒有也可以）

4、蛋液攤餅，切絲和炒好的雜菜粉絲一起拌勻～粉絲飽滿有彈性，蔬菜入味口感豐富，超級美味喲～

小貼士

可以加一點白糖提鮮喲～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招！