凉拌豆角怎么做好吃?教你一个简单的做法,清脆爽口吃不够

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大家好,这里是第一名厨,今天做一个爽口的凉拌豆角,简单易学,营养美味,具体做法请看下面的操作。

准备长豆角半斤左右,红椒半个洗净放入盘中,

第一名厨凉拌豆角

找一个蒜臼子,放入几颗大蒜,一勺盐,然后捣成蒜泥,用勺子挖到小料碗中

第一名厨凉拌豆角

碗里加一勺白糖和鸡精,再加入芝麻油,香醋,生抽各适量,用勺子搅拌化开调料

第一名厨凉拌豆角

红椒半个先切成条,再切成小粒,放入料碗中备用,长豆角去掉根部,切成五厘米长的段放入盆中

第一名厨凉拌豆角

锅内烧水,加一勺食盐,少许植物油,这样可以使豆角的颜色更加翠绿

等水烧开后,下入切好的长豆角,焯水一分钟左右,煮至豆角熟透,捞出拔凉,控干水分,倒入盆中

第一名厨凉拌豆角

最后把调好的料汁倒入盆中,用勺子拌匀放入盘中,这道清脆可口的凉拌豆角就做好了

第一名厨凉拌豆角

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