这些下饭菜，连吃3天都不腻

夏天解暑凉菜，凉拌海带丝（酸辣）。搭配喝粥，吃米饭都跟不多

By爱做菜的勇哥

用料

海带丝400g

蒜1瓣

小葱1根

陈醋1小勺

生抽2小勺

油辣椒若干

芝麻香油（可有可无）半小勺

花椒油两滴

白糖一勺

味精鸡精小半勺

做法步骤

1、干海带，泡水洗干净，多洗几次，干海带盐分很重，也很脏，多洗几次

2、叠在一起，切成丝，太长了切断，不能太长了

3、锅烧开水，海带丝放入锅中煮开，开小火慢煮10分钟左右。尽量熟一些，想吃的时候才好嚼。

4、备佐料（油辣椒1勺，陈醋1勺，生抽1勺，花椒油或花椒面半勺，白糖1勺，蒜末一个，香油一勺，一根香葱切葱花）

5、搅拌装盘一份酸辣海带丝就做好了

小贴士

1、海带一定要多洗，干海带很脏2、烧开水，多煮一会，煮熟一些，不然凉拌的时候嚼不动3、凉拌佐料要齐（油辣椒，可以用买的油辣子）

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招！