普京亲自教你做最正宗的红菜汤

说起俄罗斯的饮食,人们首先想到的是大列巴,大烤串,还有刺激的伏特加,这些无一不体现了战斗民族的豪迈性格。而除了这些狂野的吃法,也还有许多精致可口美味的食物,今天就先介绍一个——红菜汤。

红菜Борщ

色香味俱全的Борщ红菜汤,绝对是一道绝色的美味

除了在俄罗斯,乌克兰和白俄罗斯外,红菜汤也在罗马尼亚,斯洛伐克,摩尔多瓦等其他东欧国家广受欢迎。中国一些饭馆做的所谓“罗宋汤”或者“红菜汤”用的是西红柿、卷心菜等,系该菜式在中国的本土化产品,口味与正宗红菜汤大有不同,但可能更适合中国人的口味。最为知名的要数莫斯科红菜汤了。

各式各样的红菜汤

红菜汤这么给力,看着这么好吃,怎么做啊?

小编就不吊大家胃口了,这就请男神普京大大为大家奉上红菜汤制作的完美攻略。

普京大大亲自

掌勺来教你哦

准备食材

主料:熟牛肉500克,红菜头400克,洋葱一个,胡萝卜一根,圆白菜400克,大蒜一头,鲜西红柿一个,鲜柠檬一个。

调味料:糖75克,盐20克,香味2片,胡椒粒2.5克,牛油250克,番茄酱200克,酸奶油150克,小茴香25克。

配料

想好怎么吃了没

配料准备

先将红菜头、洋葱、胡萝卜切丁,加盐、糖腌1小时,放上牛油、香叶、胡椒粒、干辣椒焖到六成熟,放上番茄酱焖至油呈红色,放圆白菜和牛肉汤煮沸。

调味料

更加可口

制作过程

先用红菜头,格瓦斯放在罐中焖煮,煮开后再放入白菜、胡萝卜,煮烂后再依次放入葱、蒜、油、盐、熟牛肉。最后调小火,煮透之后,加入少量的柠檬汁。出锅,开吃楼

俄LOVE

一份爱

普大大亲手做的,献给了他最爱的梅梅,你呢,也赶紧做给你最爱的TA吧!

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