周杰倫唱道：「小學籬笆旁的蒲公英，是記憶裡有味道的風景……」。精典的周氏情歌，唱出了很多人初戀的感情。
隨手摘一朵萍公英，輕輕一吹，滿天的小「傘兵」在空中飄散，讓人的心都變得柔軟。
端上餐桌的蒲公英
可是在河南鄭州的伏羲山，代表浪漫的蒲公英，竟然被端上了餐桌！
辣口適合時間久的大葉根
做法也是極為簡單，直接熱水一焯，拍上蒜末和辣椒段，這就齊活了！夾一筷子，這味道也是滿嘴清新：微苦、清甜，回味無窮。就算當天是37度的高溫，也讓人的心裡，突然多了一絲涼意。
麻醬涼拌最適合新下來的蒲公英
當然了，要是趕上最新鮮的，直接洗幹接，放點麻醬，拍點蒜就能食用！當然了，要是口淡，您放點生抽、放點醋就可以！
不過這種可不是小「傘兵」狀態的蒲公英，而是這種開花時節的。而我們吃到的，一般就是它的根莖位置。很多地方，蒲公英也叫「婆婆丁」，這種植被，生吃便富含多種維生素，同時還含有鐵、鈣、葉酸及銅。具體的元素含量主要是水分。而在中藥用藥上，它還有有利尿、緩瀉、退黃疸、利膽等功效。最常見的感冒發熱，急性扁桃體炎等，食用它也有極大效用。
幹了一天的活，伏羲山村民依然精力充沛
蒲公英還有醒腦的作用，咱們民間並沒有喝咖啡的「洋習慣」，而用蒲公英則可以替代咖啡，讓人精神百倍！
野菜上餐桌，美味無限
槐花炒雞蛋，當年也是北京的一道美味。隨著都市「森林」來襲，這種美味早已不見，可在伏羲山是隨便推開一家農家樂都可以品嘗到。
新摘下來的槐花花，噴香撲鼻，這兩袋只賣5元！
炒雜菜，粉絲換成了蕨根粉，配上農家的土雞蛋，更是香味四溢。
炒燜子，這可是河南的特色小吃，在夜市上，燜子小攤前都是排大隊的。
傳說清代時登封名人、禮部右侍郎加禮部尚書銜的景東揚幼時家貧，過年時因無錢買肉，其母親在煮好的骨頭湯秫入粉芡，並加入肉末、粉條、五料，遂熬製而成了燜子這種美食。當然，煙臺、大連也有類似美食，只是材料不同。
炒北瓜
吃過冬瓜、西瓜、南瓜，這北瓜還是少見。其實它也是葫蘆科南瓜屬，其味道清新淡雅，隨著烹飪時間，口感不同，可以一試。
腐乳扣肉
腐乳扣肉，這可是正宗的河南餐桌的「硬菜」。
腐乳的質地細膩，醇香可口、味道鮮美，顏色金黃透紅，質地軟爛鮮嫩。腐乳很香很醉人，所以用腐乳做的扣肉是不用加料酒的，因為腐乳本身就帶有酒的香醇味和迷人香氣，做出來的肉會特別好吃。
土雞湯，採用當地的野生柴雞，營養豐富。
農家餅，外邊撒了白芝麻，皮酥裡軟，吃起來特別有「嚼勁兒」，這泡在雞湯裡，一人能兩大塊！
桑葉餡餅，這要搭配蘸料吃，鹹鹹辣辣來一塊，只覺把綠色直接攝入，說不上的清甜可口。
南瓜紫薯，直接蒸一下就可以食用。中原大地的產物，格外甜美。
伏羲山美食多，這是自然的饋贈；而此處的美景更是讓人來了就不想走。
玫瑰花海是每個少女的夢想，再也不用什麼「自拍神器」，隨手一張，即是大片。
來了都不想走的玫瑰花海，好像是專門為「521」這浪漫日子而綻放。
伏羲山大峽谷更是清涼宜人，三步一景，五步一瀑布的景致，沁人心脾。山外已是30度+的高溫，而來到這裡，穿T恤只能擺拍，一會就要來一件長袖「避寒」。
習慣了鋼筋水泥的你，是不是要抽個時間，來伏羲山吃吃美味野菜，感受自然的魅力，讓自己變得更美呢？
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