美食厨房-营养美味的早餐鸡蛋卷

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一日之计在于晨,

早餐是一天的开始。

今天小嘉为大家带来

早餐鸡蛋卷的做法,

做法简单,营养美味,

可以搭配牛奶或粥,

快来了解一下~

食材

鸡蛋、葱、火腿

做法

步骤1:鸡蛋打入碗中,分离蛋黄和蛋清

步骤2:葱切段,火腿切丁备用

步骤3:将葱段放入蛋黄,加入少许盐并搅拌;将火腿丁放入蛋清并搅拌

步骤4:锅中刷油,先倒蛋清,将其摊成蛋饼;再刷一层油倒入蛋黄摊成蛋饼

步骤5:最后将摊好的蛋饼卷在一起切成小块

小贴士

鸡蛋里不要放入太多盐,

火腿切成小丁,量不要太多,

更容易摊成饼哦。

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