吃一次想十次的下饭菜#一学就会快手菜#蚝油香菇

今天分享一道低脂味美给肉都不换的家常菜,蚝油香菇。

By503飞啊

用料

干香菇适量

生抽2勺

蚝油2挤

食用油适量

大葱一段

小葱二根

白糖2勺

做法步骤

1、食材准备:干香菇,味达美臻品蚝油,味达美初榨原酿生抽。

2、干香菇冲洗一下,放入大盆内加清水泡发一夜。

3、泡发好的香菇去蒂。

4、挤干水分,准备一段大葱,二根香葱。

5、炒锅烧热加油,放入大葱丝炸香。

6、捞出葱丝留葱油下香菇煸炒出香味。

7、加二勺白糖继续翻炒。

8、炒至出糖色。

9、沿锅边淋入一圈味达美初榨原酿生抽,翻炒均匀。

10、加入泡香菇的水。

11、盖盖大火煮开后转中小火焖煮至香菇软糯入味。

12、加入二挤味达美臻品蚝油

13、翻炒均匀后,开大火收汁。

14、装盘撒上少许白芝麻和葱花。低脂味美给肉都不换的蚝油香菇好啦~

小贴士

泡发香菇前先把香菇洗净,泡香菇的水不要扔。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招!

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