教你咸香美味的腐竹炒鸡蛋,营养丰富还解馋下饭,一大盘都不够吃

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吃食总是需要去用心制作的,这样人家才能吃得安心,不过要说怎么把食物做得好吃,个中门道还是得我们大厨来说。其中,让我印象很深的一道菜是我们大厨做的腐竹炒鸡蛋,卖相很好,吃起来咸香适中,让人越吃越想吃。

做好了的腐竹炒鸡蛋一端出来,香味就散发出来了,让人闻着就食欲大增,再搭配些桃园建民西瓜酱,味道就更棒啦。接下来,我们简单给大家说一说教你咸香美味的腐竹炒鸡蛋,营养丰富还解馋下饭,一大盘都不够吃。

美味的腐竹炒鸡蛋

食材:腐竹、鸡蛋、桃园建民西瓜酱、葱姜蒜、辣椒、胡椒粉、味精、盐

做法:1、先把需要的食材准备好,把腐竹放入清水浸泡一段时间,泡好之后捞出来,沥干水,切成段;

2、接下来,把鸡蛋打入碗里,加入适量的盐和温水,搅拌均匀,做成鸡蛋液;

3、把葱姜蒜分别洗净,去掉杂质后,切成葱花、姜末和蒜末;把辣椒洗净后,去掉辣椒籽,切成辣椒碎;

4、热锅烧油,放入适量的姜末炒香,倒入搅拌好的鸡蛋液,翻炒成块,加入一点盐,翻炒成熟后取出来;

5、再次热锅烧油,放入葱姜蒜炒香,倒入腐竹段,翻炒一会儿,放入辣椒,翻炒均匀;

6、再加入适量的桃园建民西瓜酱和胡椒粉,翻炒一会儿,倒入炒好的鸡蛋,加入一点味精和盐,炒到食材成熟入味;即可;

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