“掉秤”蔬菜排行榜!黄瓜未上榜,芹菜排第3,个个低卡又低脂

夏天又到了穿小裙子的季节了,大家经历过秋冬,一定囤积了很多小肉肉。去年的裙子还穿得上吗?每天跟着跳操体重还不降,可真的是愁死人。那你吃对了吗?很多朋友认为吃蔬菜就好了,但却不知道很多蔬菜也是长肉的元凶。

给大家推荐5种平时做起来很简单,而且热量也不高的蔬菜,保证你的肥肉肉很快就会消失,又可以穿上美美的裙子了。

冬瓜

冬瓜每一百克的热量只有10大卡,刮油去水肿是夏天“易瘦”蔬菜的王者。这道清炒冬瓜入口绵软、清甜爽口、做法简单,快试试看。

推荐做法:清炒冬瓜

1.准备食材:

冬瓜削去外皮,去除瓜瓤切片备用;两个彩椒去籽切成宽条;切一点青椒片。

2.冬瓜焯水:

烧半锅开水,倒入冬瓜焯水20秒,再倒入彩椒片稍微烫一下捞出来备用。

3.开始烹饪:

起锅烧油,放入葱花爆香,倒入冬瓜和彩椒片开大火快速地炒匀,加入食盐、白糖、鸡粉翻炒化开调料,淋入一点清水、少许水淀粉和香油,让调料更好地包裹在冬瓜表面,翻匀后就可以出锅装盘了。

萝卜

萝卜是一种热量很低的食物,每100克才12大卡。我们减肥的时候多吃萝卜可以给身体补充水分,萝卜富含膳食纤维可以促进肠道蠕动,缓解减肥期间的便秘情况;除此之外它还可以美容养颜。那就用它做一道适合运动后喝的萝卜海鲜清汤吧,快来试试看吧。

推荐做法:花甲萝卜汤

1.准备食材:

准备一个水果萝卜,去皮后切成细丝;放入盆中加入一勺食盐抓拌均匀腌制5分钟,萝卜腌好以后用清水冲洗一下,去除多余的盐分;大葱切成葱花;生姜切成片;再切一些小葱圈备用。

2.处理花甲:

锅内烧水,倒入一些料酒去腥,凉水倒入花甲,快速焯烫至花甲开口倒出来。

3.开始制作:

锅内烧油,放入葱姜爆香后放入花甲,然后倒入清水,加入一些牛奶。调味加入食盐、鸡粉、少许味精、胡椒粉搅拌化开调料。

汤汁烧开以后下入萝卜丝,大火沸腾一会儿,最后撒入几粒枸杞即可出锅。

芹菜

芹菜不仅能控制血压,它的膳食纤维丰富,饱腹感强,同时它的热量每100克只有13大卡,是非常适合我们减肥的时候食用的一种蔬菜。推荐一道很鲜的菜,芹菜清脆不出水,蟹味菇鲜嫩又入味,比吃肉还解馋。

推荐做法:蟹味菇炒芹菜

1.准备食材:

一把新鲜的蟹味菇,去除根部放入清水中,多抓洗两遍;小香芹切成段,洗干净备用;准备半根红椒切成丝用来配色;大葱切成葱花;生姜切成菱形片备用。

2.开始烹饪:

锅内烧油,油温五成热时倒入芹菜段翻炒1分钟左右,芹菜断生以后加入少许食盐后转大火快速翻炒,倒出来备用。

锅内再烧油,油烧热以后,放入葱姜爆香倒入蟹味菇继续翻炒,蟹味菇变软时把芹菜倒入锅中,放入红椒丝,加入生抽5克、酱油5克、白糖少许翻炒均匀,再勾入一点水淀粉、淋入一点明油提亮色泽就能出锅装盘了。

木耳

木耳中含铁元素,可以补气血,让肌肤更加红润;除此之外还适合减肥,它能促进肠道蠕动,还能减少对食物中的脂肪的吸收,防止肥胖和油腻。推荐一道适合夏天食用的凉拌减脂菜,做法简单还入味。

推荐做法:洋葱木耳

1.准备食材:

准备一个洋葱切成丝,用清水浸泡;红辣椒一个切成细丝;一把香菜切成小段;提前泡发好的木耳去掉硬根撕成小块。

2.木耳焯水:

起锅烧水,水开后加入木耳焯水30秒过凉水。适量大蒜切成蒜末,加入控好水的木耳中,然后再放入洋葱丝。

3.开始调味:

盆中加入盐、鸡粉、香油、香醋搅拌均匀,最后加上香菜即可装盘食用。

佛手瓜

佛手瓜可以降血压、增强体质、提高智力,多吃佛手瓜可以利尿排钠。适合我们在大吃大喝后,早上起来水肿时食用,快速去水肿,排除昨天多摄入的钠。

推荐做法:蒜蓉佛手瓜

1.准备食材:

佛手瓜两个削去外皮,去除内瓤切成菱形薄片,加入清水中浸泡;大葱一根切成葱花;生姜一小块切成姜丝;大蒜一把切成蒜末;小米椒切成辣椒圈;红椒半片切成菱形片;青椒半片切成菱形片和佛手瓜放在一个盆中,用清水浸泡。

2.佛手瓜焯水:

锅内烧水,淋入一点植物油、白醋、食盐2克,水烧开以后倒入佛手瓜和青红椒片快速焯一下水,捞出来用凉水冲洗干净。

3.开始烹饪:

锅内烧油,油热以后倒入葱姜蒜末和小米椒快速翻炒,炒出香味后倒入焯过水的佛手瓜片,开始调味加入食盐2克、鸡精1克、白糖1克、适量白醋、勾入一点水淀粉快速翻炒,出锅前淋入一点明油翻匀,就可以起锅装盘了。

(第一美食编辑:曹曹)

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