哪些原因會引起花菜異常生長？

花菜的異常生長一般表現為：早花、青花、紫花、毛花等。影響花菜異常生長和質量問題的因素有很多，包括氣候因素、栽培管理措施不當、肥水使用不當，以及假冒偽劣的種子等。

1.早花：發生原因主要是定植後蹲苗時間過長、土壤乾旱、高溫或低溫等造成營養生長過弱所致。防治措施是：加強栽培管理。早熟花菜品種避免苗齡過長。

2.青花：花球表面花枝上綠色片或萼片突出生長，稱青花。發生原因主要是施氮過多造成。防治措施：平衡施肥，配方施肥。

3.紫花：花球表面呈紫色稱紫花。發生原因是花球顯露後，突然降溫，正常的生理機能遭破壞，代謝功能紊亂，糖苷轉化為花青素。防治措施：一是栽培晚熟種；二是及時注意天氣預報，遇強降溫天氣前葉面噴1%的紅糖水+0.4%的磷酸二氫鉀。

4.毛花：花球的花枝頂端部位，花器的花柱或花絲非順序性伸長為毛花。發生原因：在花球臨近成熟時驟然降溫、升溫、或重霧天易發生，溫度的劇烈變化是其主因之一。防治措施：加強栽培管理，適期播種，及時搶收。