#父亲节,给老爸做道菜#银鱼干炒花生

商城买了两包小鱼干,今天加了点花生炒了一下,下酒菜,做零食也极好哒。

By枭笑【豆果美食官方认证达人】

用料

银鱼干100g

花生30g

料酒1勺

生抽1勺

红辣椒1个

盐依个人口味

十三香少许

孜然粉2g

做法步骤

1、小银鱼干洗干净,淋干水分。

2、准备好花生米,小辣椒切小段。

3、起油锅,加入花生米煸炒,全程小火。

4、炒制花生米微黄,熟了盛出装盘备用。

5、另起油锅,加入银鱼干。

6、加入料酒,适当多些去腥。

7、再加入生抽提鲜。

8、加入十三香,孜然粉。(不喜欢可以不放)

9、按个人口味加入盐,小火煸炒2-3分钟。

10、加上炒熟的花生米,辣椒。

11、小火翻炒均匀即可出锅。

12、盛出装盘。

13、下酒菜,做零食也特别好。

14、我家宝贝特别喜欢吃~

小贴士

喜欢吃辣的可以把辣椒煸炒一下,再下银鱼干。

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