入秋后,遇见这菜我就会买十根,经常炒着吃,不再为黑皮肤发愁

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作为一个肤色偏黑的女性子,美白真的是小编心里一个非常重要的心愿了。俗话说“一白遮百丑”,小编也想要拥有白里透红的肌肤。功夫不负有心人,终于让我找到一种吃了就能美白的食材,咱们赶紧一起来看一下吧!入秋后,遇见这菜我就会买十根,经常炒着吃,不再为黑皮肤发愁!它就是我们平时经常会吃的茭白,营养师大乔根据研究发现,它含有丰富的维生素和氨基酸,具有美白、解酒、清热解暑、止渴生津的功效。想不到茭白的营养价值如此之高,而且美白效果还非常好。不多说了,为了咱们的雪白肌肤,小伙伴们和我一起冲呀!

茭白炒河虾

By花鱼儿

配料:

河虾245克、茭白180克、小葱适量、花生油3汤勺、料酒2汤勺、生抽2汤勺、精盐0.5勺、白糖少许

烹饪步骤:

1.食材:河虾(已清洗)、茭白(已剥壳清洗)、香葱

2.将已清洗好的茭白放在案板上切片。

3.烧锅加3汤勺油烧热,下入切好的茭白翻炒一下。

4.接着,合入已清洗好的河虾,加2汤勺料酒。

5.翻炒翻炒至熟。

6.然后,加2汤勺生抽。

7.加0.5勺盐。

8.加少许白糖。

9.调味炒匀。

10.最后,搁入香葱,即成。

烹饪小贴士:

1、茭白含有丰富的维生素有有解酒醉的功用。所但由于茭白含有较多的草酸,其钙质不容易被人体所吸收,在做之前把茭白用开水焯一下,就可以去掉草酸。

2、以嫩茎肥大,外观白净整洁,多肉,新鲜柔嫩,肉色洁白,带甜味者为最好。如发生茭白黑心,是品质粗老的表现,不堪食用。

3、古人称茭白为“菰”。在唐代以前,茭白被当作粮食作物栽培,它的种子叫菰米或雕胡,是“六谷”(稌、黍、稷、粱、麦、菰)之一。后来人们发现,有些菰因感染上黑粉菌而不抽穗,且植株毫无病象,茎部不断膨大,逐渐形成纺锤形的肉质茎,这就是现在食用的茭白。

大家喜欢吃茭白吗?

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