这才是水煮虾的正确做法,很多人都错了,做法简单只需掌握这1点

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大家好我是傻姐,今天分享大虾的简单又美味的做法,一般大家知道的家常菜有清蒸大虾,油焖大虾,水煮虾,或者沾上鸡蛋液油炸一下,各种做法,今天我主要讲一下水煮虾,很多人觉得水煮不会好吃,其实只要掌握这个小技巧,煮出来的虾比肉还香呢,您也可以试试,特别简单。

首先从市场买回来3斤新鲜的活虾,别买死的口感不好,把大虾清洗干净

然后放入锅内,加水没过大虾

放入葱姜,大料,桂皮(我以前做虾从来不放这些,后来发现非常美味)

放入花椒皮,加适量盐(必须加盐,味道特别好)

盖上锅盖清炖一下,虾壳变红即可,约炖5分钟

挑出调料,把大虾盛出

这样一盘美味可口的水煮虾就做好了,特点是鲜,和肉香味,虾肉吃起来有一种特殊的香味,吃一口上瘾,停不下来

这样的大虾我能吃一盘子,下酒又下饭,一打啤酒都喝光了,特别棒,你也试试吧,

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