特色美食菜系!可以带吃货去!超强科普菜系!

鲁菜咸鲜为主,以“爆”见长

阳光烤鸭

上榜理由:菜品是地道的鲁味儿,口味咸鲜,善用爆、熘、烤、蜜汁等烹调方法,偏重于酱、葱、蒜调味,菜量上大盘大碗丰盛实惠。招牌菜要属油焖渤海大明虾,选用渤海大明虾及鲜活的小河虾,把小河虾入油炸制后提炼出色泽明艳营养丰富的虾油,再用这虾油煎大虾,大虾色泽红润、油亮,味道甜香鲜美,壳酥肉嫩、饱满、多汁。

招牌菜还有“爆三样”,主料为猪肚、猪肝、里脊,爆油滚炒,“碰汁”调味后,酱香出头,淡甜收口,口感层次丰富,肝的脆嫩、肉的滑润、肚的香糯相得益彰。此外,烩乌鱼蛋汤、火燎鸭心、葱烧元宝参等菜品也非常美味,值得一吃。

人均消费:90元

地址:柳溪街11号阳光时尚广场4楼(近金刚堰路)

川菜一菜一格,百菜百味

麻辣人生

上榜理由:承接了川菜所有的元素,几乎每道菜都赋予了麻与辣的使命。最赞的当属沸腾水煮巴沙鱼,现杀现做的活鱼,将肉质的鲜嫩与麻辣的厚重完美的融合,满目的辣椒红亮养眼,辣而不燥,麻而不苦。此外,一样麻辣鲜香的香都牛蛙、毛血旺,让你一次“辣”个够,真正体验“麻上头,辣过瘾”的酣畅淋漓。

人均消费:70元

餐厅地址:都司街15号(庙前派出所东侧)

苏菜鲜香酥烂,咸中带甜

扬州饭店

上榜理由:来吃苏菜,怎么能不来份扬州炒饭,葱花的清香加上鸡蛋与米饭的混合香气,让人有一种忍不住想大饱口福的冲动,软嫩的鸡蛋包裹住充满弹性的米饭,是一次舌头和牙齿的全面享受。

你可千万别误会,扬州菜可不仅仅炒饭有名,还有扬州狮子头、大煮干丝、响油鳝丝、老汤百叶等好多远近闻名的美食,尤其是扬州狮子头,咸中微甜,口感松软,肥而不腻,营养极其丰富。

人均消费:50元

地址:体育路体育场东门院内

浙菜清淡爽口、鲜嫩味美

聚宝盆

上榜理由:走到门口,觉得这家店好普通哦!只需吃一次,就再也忘不掉。最赞的还是他们家的东坡肉,薄皮肉嫩,色泽红亮,味醇汁浓,酥烂而形不碎,香糯而不腻口。吃过东坡肉再来一盘西湖醋鱼,鱼肉嫩嫩的,还带有少许蟹味,味道鲜嫩酸甜,简直美翻了。小编还要大力推荐东坡肉、西湖醋鱼、蟹黄豆腐、酱香饼等,一定不要错过。

人均消费:50元

地址:万柏林区漪兴路聚宝彭装饰城

闽菜注重酸甜,用汤提鲜

推荐餐厅:宏丰园闽菜馆

推荐理由:很不好找的一家,不仅深藏在居民区,居然还是在地下一层!真是好吃不怕巷子深啊~~~最喜欢这里的五香卷,每次必点!主要是由猪肉马蹄大葱为原料,用特质豆皮包起来,先蒸熟,再切块油炸。皮香酥脆,馅料嫩滑,趁热吃简直好吃到没朋友。

招牌菜还有海蛎煎和黄花鱼。海蛎煎是把海蛎和葱用红薯粉裹在一起,油煎成饼状,边上撒一圈鸡蛋,香鲜细腻。黄花鱼是先用姜片煸炒几下,再倒入酱油水烧制而成,别看工序简单,但味道极其鲜美,酱香浓郁。而且黄花鱼肉质软绵、刺少,含有丰富的蛋白质及微量元素硒,能清除人体代谢产生的自由基,延缓衰老。

人均消费:40元

地址:太原万柏林区鸿峰花园东小区内(近理工大)

徽菜擅长烧炖,讲究火功

推荐餐厅:黄山饭店

上榜理由:在太原找到一家正宗的安徽菜,确实不是一件容易事。黄山饭店就是小编“踏遍铁鞋”为大家觅到的。店里招牌腌笃鲜,顾名思义,咸、炖、新鲜,入口之后口味咸鲜,肉质酥肥,笋清香脆嫩,汤汁更叫一个鲜爽。虽然名字怪怪的,但味道绝对赞!!!

人均消费:60元

地址:旱西关街旱西南四条往西20

湘菜熏蒸为主,咸香酸辣

推荐餐厅1:湘爵士

上榜理由:优雅的用餐环境决定了其受吃货欢迎的程度,落坐于鸟鸣环绕的餐厅露台用餐区,细细品尝口味牛蛙那层次丰富的口感,朝天椒、泰椒等多种辣味交融的新鲜、肥大的牛蛙,时时刺激着你的味蕾,香辣十足,入口咀嚼,你一定会被辣到面红耳赤。

此时,解救你的神器莫过于本店另一招牌菜锅仔鸡煲肚,鸡汤非常香浓入味,只需小小一勺,瞬时让火辣辣的口腔镇静下来。

人均价格:80元

餐厅地址:小店区亲贤北街99号阳光王府井6楼

推荐餐厅2:59°湘聚轩

上榜理由:小编十分钟爱的一家湘菜馆,在这里不但可以品尝美味,还可以亲眼目睹美食诞生的全过程,日式炒杂菜,将各种蔬菜的味道巧妙结合,蔬菜过后再来份鹅肝蒸蛋,鸡蛋壳里完成的美食,也是所有食客必点的一道菜,还有金针菇牛肉卷、抱盐鱼以及不可思议的火焰冰激凌,冰与火的交融,让你畅享味觉与视觉的盛宴。

人均消费:80元

地址:长治南路180号(北美新天地南300米)

京菜酥脆鲜嫩,清鲜爽口

推荐餐厅:便宜坊

上榜理由:并州城里的地道京味,是小伙伴们品尝京味的不二选择。作为京菜,这里的烤鸭可是响当当的招牌菜,色呈枣红,油润发亮。将切成片的烤鸭放在薄饼上,用葱丝蘸许少许甜面酱包裹起来,只要轻轻一口,齿颊留香。

如此鲜香之时,来口芥末鸭掌,味蕾瞬时平衡,其精选上好鸭掌,辅以各种口味,且色泽橙黄亮丽,带给你前所未有的辛辣刺激。此外,本店海鲜也是一绝,美味指数绝不压于烤鸭。

人均价格:100元

餐厅地址:长风街天美新天地6层

滇菜色泽鲜美,健康养生

推荐餐厅:云南石锅鱼

推荐理由:“石头锅,造型怪,蒸汽烹,草帽盖。”石锅鱼,采用深山云石做成火锅,以用水蒸气烹鱼,3分钟即熟。鱼的选材也十分新鲜,现选现杀现清洗,上锅的时候常常鱼儿还在锅里蹦跶。

吃的时候,将蒸汽调小,细细去品味石锅渗透到鱼肉中的独特浓香,鱼肉肉质特别鲜嫩,只要筷子轻轻一抖,鱼肉便脱离鱼骨,入口后,浓郁的香辣交织着鱼肉的香甜,特别过瘾,香味经久不散。吃完鱼肉,还可以在涮着吃各种时蔬,石锅汤也非常鲜香,滑嫩爽口。

人均消费:50元

餐厅地址:和平北路三针脑血管病医院向北直行60米

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