#一学就会快手菜#香菇猪肉蒸饺

香菇调节血压，营养丰富，搭配猪肉比较油润，而且不油腻。

By鑫淼淼食记【豆果美食官方认证达人】

用料

饺子粉100克

玉米粉100克

猪肉200克

香菇3朵

葱1棵

芝麻油适量

味达美初榨原酿生抽1勺

味达美臻品蚝油2勺

味达美味极鲜酱油3勺

盐少许

做法步骤

1、准备食材

2、猪肉、香菇切小丁，葱切碎，味极鲜:蚝油:生抽按3:2:1的比例添加，放适量盐，顺一个方向搅拌均匀，淋香油再次拌均匀。

3、面团用沸水和面。

4、边倒水边搅拌，至无干粉，晾温，和成面团。

5、分成小剂子，压扁压薄，加适合馅。

6、挤成大肚水饺，

7、热水上锅。

8、蒸15分钟关火，以上面粉正好包这样的一笼。

9、非常香，不油腻。

小贴士

拌馅比较香的小窍门:味极鲜:蚝油:生抽的比例为3:2:1

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招！