這碗魚頭粥，他已做了30年！老揭陽也未必知道的老字號！

俗話說：「畜肉不如禽肉，禽肉不如魚肉。」當初我們的老祖宗造字時，就把「鮮」字歸於「魚」部，將魚當做「鮮」的極品。說到吃魚，你會想到哪裡？今天要給大家推薦的是位於馬牙路中段——原北門街頭魚頭粥！

這家店專門做夜宵檔，經營這家老店的是一對老夫妻，夫妻倆為人很謙和態度很好！據阿伯說，他們經營這家店已經快30年了，原來他們是開在北門街頭，一輛小鐵皮車，但後來因為那邊拆遷，才搬到馬牙路這裡來！

祥哥從小就喜歡在這裡吃了，見證了他一碗魚頭粥，從5元再到10元，再到現在的15元，雖然一直在漲價，但從來不偷工減料，味道還是小時候熟悉的味道！

每次從外面回來，在海關下的車，總要來這裡報到！喝上一碗粥，特別是寒假回來，冷冷的天~立刻就能感受到咱們大揭陽的暖暖的愛~對於祥哥這種怕魚腥一吃魚就被魚骨頭卡喉嚨的不會吃魚星人來說！是不會主動去吃魚的！每次來阿叔就會問：弟啊，要魚頭還是魚腹？我比較喜歡魚腹，放點魚鰾、魚肚、魚丸、水生、魚皮就很贊了！

如果你是怕吃宵夜會胖想吃點清淡的東西的寶寶，一碗魚粥一定是個很好的choise，鮮甜的魚湯，搭配胡椒、薑片來去除魚的腥味。煮粥的米是用浸泡的生米來煮的，不想吃粥的還可以點個粿仔！簡單、魚新鮮、配料足，大概就是附近吃貨都喜歡來這裡吃的原因吧。不過我最愛的還是他家的魚皮！

每次去吃，總是會把自己碗裡的食物消滅得一乾二淨，一是合了自己胃口，再是覺得遇上好吃的東西，空盤才是對店家最大的尊重，滿足的打個飽嗝，仿佛吃了一頓豐盛大餐。

伴隨你成長的老店，還有哪些呢？歡迎文末留言！