手机用太久了,真的很卡,我这个手机我记得还是女儿上幼儿园时候买的。现在大女儿都上六年级了,用了六七年了,真的很卡,一点都不好用。
今天我去菜市场买菜的时候,不是要用手机付钱吗?我以前是很爱身上带现金,用现金付钱的,但是有些老板说懒得找零钱了。所以我现在也很少带现金了,都是直接用手机支付了。
今天就直接说先去买一块钱豆腐吧。结果豆腐拿了要扫码付钱的时候,一直都付不了款。
可能是手机用的太久了,太卡了,半天都无网络,一直付不了款。
还好是认识的老板,我今天就算了吧,先不买肉了,就直接买了一块钱豆腐,紫菜,家里还有。
昨天不是还有做扁肉跟那个蒸肉丸子嘛,那就直接给他打碗汤吧,煮汤扁肉,大家一人一碗,吃的也暖和。
昨天蒸的肉丸子都是一粒粒的,我今天就在弄一点汤去煮成肉丸子汤。买了一颗大的菜花,我是叫那个卖豆腐的老板先给我付的款。1斤两块钱,买了差不多两斤多1点5块钱。
回到家赶紧打开手机,用微信赶紧把钱转给了卖豆腐的老板。这个教训就提醒我们,以后出门的时候,身上还是带一点现金吧。
不然太尴尬了,遇到今天这样的事情。还好就在家门口,如果是去别的陌生的城市,真不知道该怎么办。
手机在家里还是很好用的,可能是家里有WiFi吧比较好用。去外面那个数据线用的好慢,很卡,看来以后还是要带一点现金吧。
真的是谢谢卖豆腐的老板了,我就直接在家里通过微信把钱转给他,因为我有他的微信。
菜花我就给他削了,削成小片小片的,用盐水浸泡一下,他们说菜花会比较招虫子,虫卵会比较多。如果我们是在超市里面买的话,最好是给他焯水,焯一下,我就用盐巴给它泡一下,然后用猪油直接给它炒一下,特别好吃,特别清脆。
爱吃辣的话加点辣椒。我们热锅之后,猪油加进去,然后辣椒,蒜头,葱头爆香之后。把菜花倒进去炒个两三分钟吧,给他炒软。然后加入盐巴,鸡精,蚝油,酱油,白糖,白糖是可以增鲜的,喜欢吃的话可以加点,不喜欢吃或者怕胖的朋友就不要加。翻炒均匀,两三分钟就可以出锅装盘了。
我今天是没有用水淀粉勾芡,喜欢吃那种滑嫩的话,就用水淀粉勾芡,勾一下比较好吃。
剩下的就是豆腐,紫菜,葱花汤。
一块钱的豆腐,5毛钱的紫菜,两毛钱的葱。像我今天紫菜没有买,是家里还有。葱也不用买,公公有种,也就花了1块钱的豆腐钱。
热锅上油,这次用茶油,不用猪油了,因为豆腐要给他两面煎成金黄色。
茶油多倒一点,豆腐一大块,改刀切成四个小方块。
火稍微调小一点,然后三块大豆腐改刀切成12个小小方块的小豆腐放到锅里面。先给他煎一面煎成金黄,然后给他翻面,再煎成金黄色。我们这里是1块钱,三块嫩豆腐,还是很便宜的。
煎好之后,我们醋,料酒给它淋点,然后把葱头,蒜头也拿进来炒香。
我加入了四小碗水吧。自己觉得够装一大碗够喝了就可以,人多就多加一点,人少就少加点。调成大火,大火煮开。
紫菜我是提前泡了一下,也就是说提前洗的,如果你觉得自己买的紫菜够干净的话,可以不用提前泡水或者洗,我是怕里面有沙子,所以我就提前泡了一下,洗了一下,然后把水给他拧干,直接放到刚才豆腐汤里面,煮个两三分钟就可以了,然后调料,加入少许盐,鸡精,糖,刚才有加醋跟料酒,这个汤应该有点酸的。
我们家喜欢吃酸的,所以我醋倒的有点多。不喜欢吃酸的话就少倒点,喜欢吃甜的话,就白糖多加一点也是可以的。
再煮个一分钟多就可以盛入大碗中。这个汤我喜欢喝酸的,酸的开胃,饭前来一碗。
不喜欢吃油腻的,喜欢吃清淡可口的就可以试着来一碗,豆腐紫菜汤。
豆腐方便又实惠,还可以补钙。里面含有的蛋白质可以补充我们人体中差不多一天的营养。
紫菜又生长在大海里面,他是最简单,最便宜的海产品。他和那些昂贵的海产品所含有的矿物质是一样的。只是蛋白质含量有点少。
它含有的矿物质和钙质也比较多,也是我们人体所必须的。
这些都是我们普通老百姓餐桌经常都可以吃得到的。经济又实惠,还特别有营养。自己在家也可以试着做一做。
两女儿一放学回来就一人盛了一碗汤,先喝一下。今天下雨有点冷,喝一碗之后身上就感觉很热乎了,手也不冷了。
这个汤很清淡,你就算喝个两三万也不腻。而且还有点酸饭,饭前喝的话特别开胃,然后再去装饭吃,都可以多吃一点米饭。
我小女儿她比较喜欢吃酸的,她喝汤的时候嘴巴还吧唧吧唧的。哇,这个汤真好喝。
妈妈,我喝完这碗还再来一碗,爷爷奶奶他们也喝了吗?你们觉得好不好喝?
爷爷奶奶说不能再喝了,你喝完这碗就要去装饭吃了,再喝一碗的话,你饭就吃不下去了,等会就饿了,一会儿还要去上学呢。
我小女儿就嘟噜个嘴,然后自己去做饭了,他今天没让爷爷奶奶给他装饭,平时爷爷奶奶也喜欢给他盛饭的。
他想着少装一点米饭,等会她还想吃那个肉丸子和扁肉。
我公公婆婆饭装的都比较多,很怕她们会饿着了,一般米饭都装一大碗,我平时装的会少一点,我感觉现在的小孩子都饿不着的。不像我们以前饭都吃不饱。
吃饭了,大家也都按时吃饭哦。
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