人生百味（125）：一碗杂菜面（上）

人生百味（125）：

一碗杂菜面

无论风云如何变幻，我的人生，一碗杂菜面就够了。

所谓杂菜面，就是早上的早饭，下一碗荞麦面，为了尽可能少吃面，就尽量多的放菜，一般是小青菜，为了换口味，有时也是豇豆，或者胡椒。如果头天晚上有些剩菜，往往也搅拌在里面。有时还放点肉。这真的是成了名副其实的“大杂烩”，典型的菜多面钱，满满一碗，呼啦啦地吃下去。

没办法，为了控制血糖，只能这样吃了。应该说，一辈子就只能这样吃了。

到现在，我还没敢用血糖仪自测一下，效果到底如何。

不敢乐观。

到时候会测的。目前我的状况是，空腹基本上还能在正常值范围内，而饱腹就比正常值高一点，通常在10左右。

这成了我焦虑的根源。

为了少油，青菜、豇豆或胡椒，我是直接下锅水煮的，不炒。在碗里，放点盐、鸡精，麻油、酱油，我还喜欢剥几个蒜头拍碎，这样有味些，吃起来口感还不错。

原来还是很少在家里吃，都到学校食堂吃，除了周末。现在一周早读课也少，就都在家里吃。这样就要早上起得早些，在家里自己弄着吃，尽量不到学校食堂吃了。学校食堂真的不适合我去吃，在那里吃了血糖会飙升的。

最近两周来，最显著的改变，就是不到食堂吃早饭了，在家里吃好，然后到食堂拿点牛奶、鸡蛋，也顺带一点零食，开始学着少食多餐了。

一日三餐后行走，也就是早饭后、中饭后，时间充足时，就绕着学校转两大圈。晚饭后，也尽量有一点走动，或外出跑圈，或带着小宝出去，或者就在家里和孩子一起开“运动会”。

所以，饮食控制和加强运动一起来，希望不吃药来控制血糖的时间更长一些。目前，我只能是这样的生活方式。

是啊，现在的我，根本不羡慕人家的山珍海味、鱼肉海参，适合我的，就是那每日一碗的杂菜面罢了。

这就够了呀。