爱吃饺子的人很多，会调饺子馅的却很少，好吃饺子馅调配法别错过

饺子很多人都爱吃，但会调饺子馅的真的不多，饺子除了皮要好，馅也是相当的重要。今天小心点跟大家介绍几种常见饺子馅的调配方法。爱吃饺子的千万别错过哦！

胡萝卜猪肉馅

用料：猪肉、胡萝卜、葱姜、盐、酱油、香油、鸡精、五香粉、食用油

做法：

1、猪肉剁成泥，加入葱姜、盐、酱油、香油、鸡精、五香粉、食用油，搅打均匀至上劲。

2、胡萝卜擦成丝后剁碎，锅中放入少量的油，下胡萝卜煸炒至软烂。盛出晾凉。

3、把晾凉的胡萝卜碎加入肉馅中搅拌均匀。

韭菜猪肉馅

用料：猪肉、姜末、酱油、料酒、花椒粉、盐、鸡粉、糖、葱末

1、猪肉剁成泥，加入姜末、酱油、料酒、花椒粉、盐、鸡粉及少许糖，用筷子顺一个方向搅拌上劲。2、加入葱末，加入适量芝麻油，搅拌。3、韭菜切末加入肉馅中，搅拌均匀即可。

韭菜鸡蛋馅

用料：韭菜、鸡蛋、生抽、鸡精、五香粉、香油、生抽、肉酱、少量盐、鸡蛋

1、鸡蛋炒好后，加生抽和酱油拌匀，用锅铲把鸡蛋压碎。

2、韭菜切末，加入少许盐腌10分钟，挤出多余水分。

3、挤过水分的韭菜加入鸡精、五香粉、香油、生抽、肉酱、少量盐、鸡蛋，搅拌均匀即可。

猪肉白菜馅

用料：猪肉、白菜、盐、酱油、蚝油、花椒油、香油、大葱、姜末

做法：

1、白菜洗净剁碎，加1小勺盐，腌10分钟，挤出水分。

2、猪肉剁成肉沫，加入酱油、蚝油、花椒油、香油、大葱、姜末，顺一个方向搅拌上劲

3、加入挤过水分的白菜，1勺盐，最后顺一个方向拌匀，饺子馅料就做好了

虾仁饺子馅

用料：瘦猪、虾仁、生抽、料酒、姜末、食盐、五香粉、花生油

做法：

1、瘦猪肉切成长宽0.4厘米的丁状，加上料酒、老抽酱油腌制30分钟

2、虾仁取出虾线之后切成和肉一样大的丁，加入少量生抽酱油、料酒腌制20分钟。

3、加入姜末、食盐、五香粉、花生油搅拌均匀，和腌制好的肉、虾仁一同搅拌均匀上劲即可成馅。

暂先介绍这几种饺子馅的做法，如没有你喜欢的，可以私信小心点找私人秘方哦！