紫菜是不是發物 發物的致病原因是什麼

紫菜是在海中互生藻類的統稱，生長於淺海潮間帶的巖石上，常見種類有條斑紫菜、壇紫菜、甘紫菜等，那麼紫菜是不是發物？發物的致病原因是什麼？

紫菜在我國沿海地區已進行人工栽培，富含蛋白質和碘、磷、鈣等，具有化痰軟堅、清熱利水、補腎養心的功效，那麼紫菜是不是發物呢？發物的致病原因是什麼？

紫菜是不是發物：

紫菜不是發物。所謂發物是指特別容易誘發某些疾病(尤其是舊病宿疾)或加重已發疾病的食物，發物禁忌在飲食養生和飲食治療中都具有重要意義，在通常情況下發物也是食物，適量食用對大多數人不會產生副作用或引起不適，只是對某些特殊體質以及與其相關的某些疾病才會誘使發病。因此，紫菜不是發物，所以吃紫菜的時候可以根據自己的喜愛進行，但在吃紫菜的時候也要注意適量。

發物的致病原因：

1、發物中的某些動物性食品中含有某些激素，會促使人體內的某些機能亢進或代謝紊亂，如糖皮質類固醇超過生理劑量時可以誘發感染擴散、潰瘍出血、癲癇發作等，引起舊病復發。

2、某些食物所含的異性蛋白成為過敏源，引起變態反應性疾病復發，如海魚蝦蟹往往引起皮膚過敏者蕁麻疹、溼疹、神經性皮炎、膿皰瘡、牛皮癬等頑固性皮膚病的發作，豆腐乳有時也會引起哮喘病復發。

3、一些刺激性較強的食物，如酒類、蔥蒜等辛辣刺激性食品對炎性感染病灶，極易引起炎症擴散、疔毒走黃，這就是中醫所說熱證實證忌吃辛辣刺激性發物的道理。

發物的常見種類：

1、食用菌：食用菌類發物主要有蘑菇、香菇等，過食這類食物易致動風昇陽，觸發肝陽頭痛、肝風眩暈等宿疾，此外還易誘發或加重皮膚瘡瘍腫毒。

2、海腥類：海腥類發物主要有帶魚、黃魚、鯧魚、蚌肉、蝦、螃蟹等水產品，這類食品大多鹹寒而腥，對於體質過敏者，易誘發過敏性疾病發作如哮喘、蕁麻疹症，同時也易催發瘡瘍腫毒等皮膚疾病。

3、蔬菜類：蔬菜類發物主要有竹筍、芥菜、南瓜、菠菜等，這類食物易誘發皮膚瘡瘍腫毒。

4、果品類：果品類發物主要有桃子、杏、銀杏、花生、芒果、楊梅、櫻桃、荔枝、甜瓜等，前人曾指出，多食桃易生熱，發癰、瘡、疽、癤、蟲疳諸患，多食杏生癰癤、傷筋骨。

5、禽畜類：禽畜類發物主要有公雞、雞頭、豬頭肉、鵝肉、雞翅、雞爪、驢肉、獐肉、牛肉、羊肉、狗肉、鵝蛋、鴨蛋等，這類食物主動而性升浮，食之易動風昇陽，觸發肝陽頭痛、肝風腦暈等宿疾，此外還易誘發或加重皮膚瘡瘍腫毒。