粵菜大廚推出一款湯~這款有滋陰祛溼的功效

生地土茯苓湯

這款生地土茯苓湯有滋陰祛溼的功效,土茯苓有解毒散結，祛風通絡有利水滲溼、健脾調中之效而生地有清熱涼血，養陰生津的功效和豬肉煲，喝湯吃肉，可以祛溼，可以涼血既有藥用功效，更能滋補身體土伏苓不像其他藥材，它沒有濃重的藥材味道,所以一般人都容易接受。

主料：雞500克

輔料：土茯苓50克生地50克薏米50克蜜棗2粒鹽適量

生地土茯苓湯的做法

1.將湯料放入清水中浸泡15-20分鐘，然後濾水撈起待用

2.將主料放入沸水中煮8-10分鐘，以出去血汙、異味，撈起待用

3.將待用的湯料、主料放入湯煲，加入2升清水，用大火煮沸後，調至小火慢煲90-120分鐘，請於熄火前5分鐘加入適量食鹽調味。

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