這道香煎豆腐比米其林大廚做的還好吃

小寶有些挑食不喜歡吃蔬菜，唯獨喜歡吃豆腐，而我就做出了兒子喜歡的味道哈哈

By飛兒y

用料

中嫩豆腐200克

醬油1湯匙

蠔油半湯匙

蔥1根

雞精少許

做法步驟

1、煎豆腐用平底鍋比較好，像我這樣切成一塊一塊鋪平在鍋中

2、煎至焦黃翻面

3、準備一個小碗調汁，2勺水，1勺醬油，一勺耗油，一點五香粉攪拌均勻，倒入鍋中，關小火，放入蔥花即可。

小貼士

煎豆腐時可以用大火，我喜歡在碗裡調汁，這樣比較方便，汁倒入後一定要小火不然會沒有湯汁的

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招！