盤點可以複種的10種蔬菜，不僅省了買菜錢，一年四季都有新鮮菜吃

1.羅勒

剪幾株莖長約4英寸的羅勒，把它們放在一杯水裡，然後靜置在陽光可以直射到的地方（一點陽光即可，別太曬）當它們最末端長出約2英寸長的根時，你可以把它們移植到花盆裡栽培出完整的羅勒啦。

2.香菜

像羅勒一樣，只要將根莖放在一杯水裡香菜就能重新生長。一旦根長到足夠長的時候，記得把它移種到花盆裡。幾周內，就會長出新葉。幾個月後，就是完整的一株植物了。

3.蘑菇

將蘑菇的根莖養在土壤中，最好施一點肥或用喝剩的咖啡渣來滋養它們，它們喜歡潮溼的環境，尤其是涼爽的晚上。它們的生長也許時好時壞，在幾天內蘑菇們要麼開始萌芽，要麼就是腐爛。

4.生菜

如果你完好的保留著一片生菜的根莖部，將殘端在一個較深的盆裡，盛放約半英寸的水，把它放在窗臺邊。約2周就會長出新葉，3到4周就將生長出完整的一大棵生菜了。

5.白菜

如同生菜一樣，白菜可以通過將完整的根莖放在水中，在光線良好的地方重新生長。在一兩個星期左右，你就可以將它移植到花盆裡養出一整棵生菜啦。捲心菜、芹菜也可以這樣種。

6.大蔥

短短5天，你就可以完全將半棵洋蔥養成一大棵全蔥。記住：留下約一寸的根須，不要剪掉噢。然後將蔥段放在有水的小玻璃杯裡。幾天之後，它們就長大長高了！

7.蘿蔔葉

蘿蔔的屁股常常被切掉不用。但如果將這部分養在水裡，擺在窗臺邊讓它慢慢生長，那麼頂端的胡蘿蔔葉可以用於菜的點綴，以及涼拌沙拉中。

8.蒜苗

當大蒜開始萌芽的時候，味道會變苦。這時候不要輕易扔掉，你可以把它們放在一個有少量水的玻璃樽裡，養蒜苗。蒜苗必大蒜的味道溫和一些，是沙拉、義大利麵和各種炒菜必備的配菜。

9.洋蔥

留下洋蔥的根莖部，種植在土壤裡。當根莖部開始生長之後，你會很快收穫到新鮮的洋蔥哦！農業生產遇到困難，中國最大的農技問答「雲種養」平臺，數萬名農業專家時時在線，免費解答。

10.茴香

根莖半浸入水中，每天換水，3到5天後長出根部就可以移植到土壤中，想吃的時候隨時摘取。