#一学就会快手菜#超简单韩式炒杂菜,炒粉丝

特别爱粉丝,和蔬菜一起炒,口感丰富,味道浓郁~

By兔子牙牙mini

用料

胡萝卜半个

洋葱半个

香菇4个

生抽一勺

大蒜4个

香油半勺

鸡蛋两个

地瓜粉条一小把

叶子菜一大把

做法步骤

1、胡萝卜,洋葱,香菇切丝,叶子蔬菜洗干净,地瓜粉泡软

2、地瓜粉泡软开水煮熟,大概三分钟就可以了,不用煮太久,会烂掉…起锅热油,把洋葱丝,胡萝卜丝,香菇丝炒熟,然后倒入适量酱油翻炒均匀

3、菜叶子下锅翻炒,不要炒太过,叶子菜会失去口感~这里加一大勺水,把煮好的地瓜粉丝倒进去翻炒入味~加香油,撒白芝麻(没有也可以)

4、蛋液摊饼,切丝和炒好的杂菜粉丝一起拌匀~粉丝饱满有弹性,蔬菜入味口感丰富,超级美味哟~

小贴士

可以加一点白糖提鲜哟~

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招!

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