我家香菇从不炒着吃,加1把粉丝,不炒不炖不红烧,上桌就扫光

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说到香菇,你可能吃过,但是你知道佛坪县吗?佛坪是一年四季都可以吃到香菇的好地方,当地人以种植香菇为生,因此佛坪县的香菇是全国闻名的。同时香菇是我国著名的特产,已有近千年的栽培历史,被称为“山珍佳肴”、“植物肉”、“蘑菇皇后”,已列为世界最著名的食用菌之一。佛坪香菇以人工袋料栽培为主,所产香菇子实体肥厚丰满,肉质脆嫩,营养丰富,食之鲜美可口。随着膳食营养科学的发展和人类生活水平的提高,香菇在国内外市场的销售量与日俱增。由于近年木材限量采伐,香菇更加珍贵,市场供不应求。

在开始正式制作之前呢,我们首先需要准备以下食材:新鲜香菇500克,龙口粉丝1扎,大蒜3头,青红椒各1根,食盐1茶匙,料酒2汤匙,生抽2汤匙,蚝油2汤匙,小葱1根

第一步:将香菇清洗干净,然后用剪刀剪去香菇的杆子,只留下菇帽,放篮子里控干水分备用。

第二步:准备一个大汤碗,放入1扎粉丝,然后用温水将粉丝泡软,等粉丝泡软之后,用剪刀将粉丝剪成小段备用。

第三步:将大蒜的外皮去掉,然后用搅拌机,将大蒜搅碎成末,然后装到盘子里,加入1茶匙食盐,加入2汤匙生抽,加入2汤匙蚝油,加入2汤匙料酒,然后搅拌均匀备用!

第四步:准备一个大盘子,将所有的香菇倒过来,肚子朝上,先在每个香菇里面放入一层粉丝,再用汤匙将调好的蒜蓉酱,均匀地铺到每个香菇的粉丝上面,铺好之后放入上汽的蒸锅,大火蒸8分钟,将香菇蒸熟。

第五步:等香菇蒸熟之后出锅,再撒上葱花,然后用热油爆香即可。

这样一道蒜香浓郁,好吃又解馋的【蒜蓉粉丝蒸香菇】就制作完成了,喜欢这道美食的朋友们,就跟着做来试试看吧,保证这个味道不会让你失望的!

好啦,朋友们!这期的美食教程【蒜蓉粉丝蒸香菇】就分享到这里,如果你在阅读本文教程的过程中,有看不明白的步骤,请在本文下方的留言区给我留言,我看到后会马上给你解答的,如果你有更好的建议,或者更好吃的做法,同样也欢迎你在留言区留言分享!当然了,如果你想学又暂时没时间呢,也可以先收藏起来哦!

我是给你分享美食的天健美食坊,感谢你的阅读,我们下期再见吧!

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