紫菜蛋花汤的做法,厨师长告诉你鸡蛋紫菜先后顺序,无油少盐味鲜

紫菜蛋花汤是一款老少皆宜的汤,主要以清淡为主,做法简单,比熬粥节省时间,少油少盐,常喝养胃暖胃。

据研究鸡蛋富含蛋白质,维生素,紫菜则含碘较高,且有钙铁。

我们通常喜欢吃过蒸面条来一碗紫菜蛋花汤,那滋味,美的很。

西红柿洗干净,取半个切成薄片。薄片易入味,西红柿片切好以后放在汤盆中,不但能起到点缀紫菜蛋花汤的作用,还能给汤汁入味。

大葱白切成细丝。然后都放在汤盆中预备。

把适量紫菜泡在温水中。鸡蛋两个,用筷子或打蛋器搅碎均匀。

锅内烧水,等水开的过程,可以给紫菜控水。

锅内中加入食盐,鸡粉,胡椒粉。

水开后,倒入紫菜搅开,再把鸡蛋均匀细致地倒入锅内。

鸡蛋是很好熟的,成型后即可倒入汤盆中。蛋汤浇在薄片细丝上,有汤之熟,有菜之鲜。

最后淋上一些芝麻油,撒上几根香菜。

我是第一美食阿飞,感谢大家观看,我们的菜很家常,谢谢大家一如既往对我的支持。

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