老夫妇烹食“秋葵”住进ICU险丧命!这些菜别乱吃

我们身边的老年人曾经度过了一段艰苦的年代,有采摘野菜来吃的习惯。

野菜没有人工添加剂,自然生长,被认为食用起来是健康的。

但有些“野菜”含有剧毒,误食后别说健康,可能会让你因此丧命!

近日,四川内江的一对夫妇在路上看到了野菜很漂亮,外观看起来很像是秋葵。于是采摘了一些回家炒菜吃。

万万没想到这差点要了老两口的命。

二老吃下这来路不明的“秋葵”后,感到一阵阵的头晕恶心,随后昏了过去。

情况危急!家人发现后立马送进了医院,医生诊断为“重度食物中毒”,住进了ICU。

所幸抢救及时,经过洗胃后才脱离了生命危险。

躺在病床上的二老这才“恍然大悟”,原来所采摘食用的并不是秋葵,而是含有剧毒的曼陀罗!

医生表明,曼陀罗的根部虽然与我们熟知的秋葵特别相似,但是不同的是,曼陀罗全株均有剧毒,不能食用!

有关专家解释,曼陀罗里的主要成分为山莨菪碱、阿托品及东莨菪碱。

简单来说,这都是毒素。

这些成分可以侵入中枢神经系统,使人变得兴奋。并还会阻断M-胆碱反应系统,与交感神经对抗,并将其麻痹。

不幸中的万幸,虽然老夫妇中毒,但是误食了曼陀罗的花朵,相对曼陀罗其他部位而言,花朵的毒素还算轻的。

试想如果他们吃的是曼陀罗的种子,那可能就不会有这么幸运了。

因为曼陀罗虽然全株有毒性,但是种子毒性最大!

儿童和老人吃3-8颗及可中毒,只需30分钟曼陀罗的毒素就可以完全侵入人的神经枢纽!使人丧失意识,造成生命危险。

这些中毒事件告诉我们,野菜万不可随便乱吃,自己的身体万万不可大意。

避免误食剧毒和受污染的植物。否则轻则入院治疗,重则丧命!

无独有偶,在青岛的一家六口人也因误食了曼陀罗在生死线上徘徊了一次。

青岛市的王先生在一次踏青的途中,发现几株结了果实的植物。

虽然王先生叫不上这种植物的名字,但他打开果实发现里面的籽很像芝麻,闻起来也很香甜。

于是采摘了几颗果实,回到家中将其当作芝麻用在了当天的晚饭中。

一家人吃过饭后,就感到喉咙发干,头晕眼花,呼吸开始变得急促起来。

没过多久一家六口便接连倒地不起,病症较轻的家人强撑着自己的意识,连忙去邻居家叫来人帮忙。

在邻居赶到后立即打电话叫来救护车,送一家人就医。

经过医生的及时抢救,严重昏迷的一家人,这才慢慢苏醒过来。

看了自己的诊断结果,王先生这才明白,自己误认为的“芝麻”,其实是含有剧毒的曼陀罗果实!

自己一时的疏忽,却险些危害了全家的性命。

经过了解,曼陀罗除了根茎处与秋葵相似,它的果实也让人难以分辨。

一般在吃了曼陀罗后,会在半个小时到三个小时内出现异常,并产生以下症状:

初期症状:

口干渴、皮肤及颜面普遍发红。精神状态变得烦躁、惊恐或者嗜睡。

中期症状:

出现幻视、幻听,或手舞足蹈异常兴奋。严重着发生痉挛。身体发热,小概率体温达到40摄氏度以上。

晚期症状:

血压升高,脉搏跳动速度加快,但十分微弱。误食后12-24小时后,由狂躁状态进入昏迷,可致死亡!

买菜一定要去正规的菜市场和超市,切不可自己在路边采摘食用,不仅无法保证菜品的卫生,还很有可能会危害到你的安全!

那曼陀罗和秋葵到底该怎么分辨呢?

为了避免将曼陀罗当作秋葵误食,我们一起来看一下曼陀罗与秋葵的区别。

叶子

曼陀罗的叶子:

曼陀罗的叶子是互生的。

叶片整体是卵形或者是宽卵形,顶端逐渐变尖,基部是不对称的楔形。

上面还有不规则的波状浅裂痕分布。其叶柄有5厘米左右长。

曼陀罗

秋葵的叶子:

秋葵的叶子也是互生的,但叶子正反两面都有粗毛覆盖。

在植株的下面部分叶片是圆阔大形的,再往植株的上半段其叶片逐渐变得窄小。

另外秋葵的叶子还有圆叶状,其叶型圆润,叶柄很长,在叶子的背面有白色透明的小颗粒覆盖。

秋葵

花朵

曼陀罗的花朵:

曼陀罗花冠是漏斗状的,下面半部分带有绿色,上部是白色或淡紫色。

雄蕊短于花冠,整体花色为紫色、蓝色等,花期在每年6月到10月期间。

曼陀罗

秋葵的花朵:

从花腋的主柱上就开始生长,往后就是每节生长一花。

花瓣是淡黄色的,五片成一朵,其花期很短,只有几个小时之久。

秋葵

这么看来,曼陀罗和秋葵的区别还是显而易见的,想要认清“曼陀罗”其实并不难。

然而在生活中,“毒菜”不止这一种,我们一起来看看还有哪些容易被误食的“毒菜”,学会了分辨才能规避风险。

红薯和木薯

红薯

红薯又被称作地瓜、番薯,是一种营养齐全丰富的天然滋补食品。

木薯

木薯外形与红薯相似,但木薯含有高剂量的氰化物——亚麻苦甙和百脉根甙。

当我们吃下木薯,这两种物质会在胃酸的作用下水解,释放出大量的氢氰酸。

如果食用前没有将其去皮、浸泡,有很高的中毒风险。

通常安全食用木薯的方式是,去皮并浸泡6天以上,这样可以去处木薯表皮70%的氰化物。

在经过高温蒸煮,就可以安全食用。

人参与商陆

人参

人参有“百草之王”的美誉。

为“滋阴补肾,扶正固本”之极品。

商陆

商陆,别名大苋菜、土人参、野萝卜、花商陆、胭脂等。

白色肥大根入药,红根有剧毒,仅作外用。

大量服用可中毒,表现为恶心呕吐、腹泻腹痛、心跳过速、呼吸急促、言语不清、烦躁不安、出现幻觉、抽搐、昏迷、血压下降、瞳孔扩大。

严重者出现心肌麻痹致死。

板栗和马栗

板栗

板栗,可以称为栗子,毛栗、栗果等其外面是一层‘毛刺’,看起来像刺猬。

主要于秋天成熟后上市,属于坚果类,素有“干果之王”的美称。

马栗

马栗的果实没有致密的毛刺,看起来像仙人掌的果实。

马栗因为含有人体不能降解的皂角苷,所以生食或者不当处理会造成生命危险。

但是松鼠和鹿可以降解皂角苷,因此这些野生动物是可以采食马栗的。

不要因为看到松鼠在吃,就认为是安全的板栗!

在日常生活中,我们大多认为“腹泻”是不注意饮食吃坏肚子造成,总是愿意放任不管。

可这就造成了很大的隐患,我们往往也就是抱着这种侥幸心理,把食物中毒当成了简单的“腹泻”。

如果除了腹泻之外眩晕、呕吐等症状,要及时去医院就诊。

但你知道吗,如果仅仅只是腹泻,也绝不是吃坏东西这么简单!

中医认为脾胃虚寒才是造成腹泻的主要原因。

《黄帝内经·灵枢经》经脉第十:“脾经是动则病溏瘕泻”,而脾经和胃经相表里,所以拉肚子归根结底,脾胃虚寒过重导致的。

脾胃是后天之本,气血生化之源泉。脾胃虚寒的后果就是气血不足,推动力变弱。

长期以往下去不仅是经常腹泻,还有可能导致脱发、早衰、免疫力降低!

那该如何保养好我们脾胃呢?

首先要做到的就是注意保暖,如果晚上睡觉忘记关窗户、出汗后立即脱衣服,都有可能着凉。

再就是少喝冷饮,因为胃喜暖恶寒,脾喜燥恶湿,经常饮食偏寒凉,脾胃常年处于寒湿的环境,自然会被“冻坏”。

切记不要暴饮暴食,一次吃得太多会加大胃的负荷,长期以往胃功能将会下降。

平时有时间的话可以艾灸中脘穴,每次30分钟到1小时,注意艾灸前后多喝温水。

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